材料:主料:羊肉,马蹄,萝卜,当归,支竹,大蒜,海鲜酱,蚝酱,柱侯酱。做法:1、把羊肉斩件飞水,为去净腥味,飞水时间稍长―――25分钟。 2、烧镬落油,爆香大蒜后,再把羊肉加... [红焖羊肉煲]
材料:食用油30克做法:1、把羊肉洗净切块,用开水焯过后捞出控水;葱、姜洗净分别切成段、片; 2、锅中放油烧热,放入豆瓣酱炒出香味,加入高汤,烧开后稍煮。... [红焖羊肉煲]