滑鸡列表
-
香滑鸡片
材料:鸡胸肉100克,巴西蘑菇500克,西兰花100克,小葱1根,独蒜两个,调料:橄榄油2汤匙(可用普通油代替),白胡椒粉1/4茶匙,水淀粉两汤匙,盐1/2茶匙(可按自己口味调节),高汤3杯(标准量杯,1杯为2... [滑鸡]
-
腐乳滑鸡
材料:主料:大鸡翅500公克豆腐乳3块葱段3大匙洋葱(切末)1/2个红萝�片10片太白粉1小匙葱花少许盐1/2小匙米酒2小匙姜末1小匙糖1小匙太白粉1/2小匙蒜末1小匙做法:)每只鸡... [滑鸡]
-
啫啫滑鸡煲
材料:仔鸡1/2只,紫皮小洋葱8头,青,红菜椒各1/2只,老姜片3片,大蒜5瓣,生抽2茶匙(10ml),老抽2茶匙(10ml),白砂糖1茶匙(5g),油1汤匙(15ml),绍酒或黄酒2汤匙(30ml),柱侯酱1茶匙(5g)做法:仔鸡洗净... [滑鸡]
-
菇滑鸡煲仔饭
材料:去骨鸡腿肉、香菇 (家中整朵香菇刚好用完,所以临时拿切好丝的香菇干充充场面:)、青菜 (任何一种青菜都行,我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。做法:1- 鸡... [滑鸡]
-
冬菇红枣蒸滑鸡
材料:红枣5粒,冬菇5只,鸡半只,生姜1块做法:1.全部材料放盘中,加入生抽拌匀 2.煮饭时放进电饭锅蒸笼 3.饭熟后取出蒸笼,用筷子拌匀即可... [滑鸡]
-
茶树菇滑鸡
材料:活鸡1/4只,茶树菇250克,生姜几片,油,盐,生抽,白糖,生粉,酒做法:1.茶树菇切去根部 2.放进盆里,清洗干净 3.切段 4.鸡肉斩件,放姜丝、盐... [滑鸡]
-
黑椒滑鸡煲
材料:鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油做法:1、鸡腿切块,加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。... [滑鸡]
-
生啫滑鸡煲
材料:主料:小公鸡半只约400克做法:1、鸡连骨一起剁成块,别太大,不容易熟,用少许黄酒和少许盐抓匀,放一点干淀粉搅拌一下备用。 2、干葱去两头儿,去皮;香葱切段;蒜... [滑鸡]
-
白灼滑鸡
材料:鸡半只,青葱1棵,姜2片做法:1、鸡清理干净,抹上少许盐醃半小时。 2、烧开一锅可蓋过鳮的沸水,加入姜、青葱和半汤匙料酒,转至最小火。... [滑鸡]