吉士粉列表
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吉士沙拉面包
材料:高粉275克,全麦粉125克,糖64克,盐4克,酵母粉8克,橄榄油25克,鸡蛋40克,牛奶200克,奶酪片做法:1.高粉275克。全麦粉125克。糖64克。盐4克。酵母粉8克。橄榄油25克。鸡蛋40... [吉士粉]
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巧克力绿豆沙月饼
材料:饼皮:中筋面粉80克,可可粉20克,奶粉(我用了吉士粉)5克,转化糖浆85克,枧水1克,色拉油30克,做法:1.转化糖浆里加入枧水,搅拌混合均匀。 2.在混合好的糖浆里,加入... [吉士粉]
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美式薯条
材料:主料:土豆250克,吉士粉,鸡蛋,盐,白糖,淀粉,番茄沙司各适量。做法:1、将土豆去皮,洗净切条,放入碗内,加盐、蛋黄、吉士粉拌匀待用。 2、锅内注油烧至五成热,下入... [吉士粉]
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吉士奶糕
材料:鹰粟粉100克,奶粉50克,吉士粉20克,白糖30克。调料色拉油1千克,鸡蛋液20克,面包糠100克。做法:1、奶粉、鹰粟粉、白糖、吉士粉调匀,加入150克的清水调成糊,上笼大火蒸10... [吉士粉]
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金丝虾
材料:活基围虾250克,土豆200克,西兰花、生粉、吉士粉各100克,蛋黄1个,盐、味精、鸡精、红樱桃各适量做法:1、将活基围虾洗净去壳,加吉士粉、生粉、盐、鸡蛋液腌制入味,改刀... [吉士粉]
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葡式蛋挞
材料:A材料:低筋面粉126克,高筋面粉85克,细盐5克,水平120ml,黄油40克。做法:1.先将A、B材料中的黄油切成小块,分别装在两个容器内软化。 2.将低筋粉、高筋粉过筛... [吉士粉]
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水晶果冻
材料:鱼胶粉20克,水果粒(罐头或新鲜水果),纯净水300ml(或凉白开),白砂糖40克,热开水20ml,做法:1.鱼胶粉放入碗中,加入300ml纯净水。使鱼胶粉充分吸入水份 2.热开水2... [吉士粉]