烤包列表
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天鹅泡芙
材料:水100g,黄油45g,盐1g,糖1/2小勺,低粉60g,鸡蛋100g(约2个),鲜奶油200g,细砂糖20g做法:1)水,黄油,盐,糖依次放入锅中,中大火煮至完全沸腾。沸腾后,立即关火,立即倒入过筛好的低粉,... [烤包]
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白吐司面包
材料:酵母粉5克,糖18克,水120克,蛋液25克,盐5克,高粉250克,奶油17.5克做法:1.酵母粉5克加糖18克水120克先化开. 2.再调入25克的蛋液和5克的盐,加入250克高粉中和... [烤包]
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巧克力网面包
材料:高筋面粉300g,低筋面粉100克,鸡蛋2个,奶粉25克,盐2克,水150毫升,糖50克,巧克力粉少许,豆沙,发酵粉6克做法:1.放入面包机合面 2.发酵到二倍大. 3.... [烤包]
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南瓜养生面包
材料:高粉200G,南瓜泥60g,蛋20G,木糖醇20G,盐2g,干酵母2g,牛奶70G,黄油20G,核桃仁50g做法:1.后油法揉面,程序8; 2.揉好后取出面团,加入核桃仁,揉均匀,室温发酵;... [烤包]
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泡芙
材料:色拉油78克,水130克,高筋面粉104克,盐2克,糖10克,鸡蛋4个做法:1.将水、色拉油、幼砂糖、盐放入锅內,用中火煮沸。 2.加入面粉后用木勺迅速搅拌,约一分钟锅... [烤包]
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养生枸杞面包
材料:高粉280克,糖10克,盐1/2小匙,酵母1小匙,奶粉20克,全蛋液25克,黄油20克,枸杞15克,水70+70克,黑芝麻适量做法:1.枸杞加70克水浸泡一小时后,一同用食品加工机打成糊状备用... [烤包]
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花帽泡芙
材料:泡芙面煳:78公克,盐1公克,沙拉油47公克,高筋面粉62公克,全蛋112公克,装饰材料:适量,草莓巧克力适量,奶油布丁馅250公克做法:1.将水、盐、沙拉油煮滚后将面粉倒入快速拌匀... [烤包]
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黑面包
材料:主料:燕麦片500克,小麦面粉500克,做法:1.将酵母粉放入碗内,用温水化开;黄油放入一个大碗中,倒入适量热水,加入蜂蜜、精盐,最后倒入酵母液搅拌均匀,备用;将橙子皮用水浸泡... [烤包]
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奶油泡芙
材料:奶油泡芙用料:,水:1/4杯(4大匙),奶油:40克,高筋面粉:50克,全蛋液:90克(蛋2个),奶油布丁馅用料:,蛋黄:2个,牛奶:1杯,白砂糖:50克,玉米淀粉:32克,奶油:12克做法:泡芙的做法: 水和... [烤包]
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瑞士面包卷
材料:酵母粉7克,温牛奶200毫升,高筋面粉450克,黄油125克,盐5克,糖50克,鸡蛋1个,柠檬或橙皮,150克的坚果和干果;开心果,腰果,葡萄干,杏脯等均可。做法:面粉过筛,加入盐和干酵母。倒入一半的黄油和一... [烤包]
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乳酪麵包
材料:高筋面粉200克做法:1:將所有材料(奶油除外)放入搅拌盆低速略搅拌 2:將奶油加入慢慢混合均勻 3:面团搅至出薄膜 4:第一次发酵至2... [烤包]
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全麦酥皮紫薯蜜豆面包
材料:紫薯2~3个(市场上卖的都是小小的,和一只鸡蛋差不多大。当然爱吃紫薯可以再增加1~2个,多了不好),做法:1.紫薯去皮、洗净,切成小块蒸熟。大概要蒸30分钟,直到筷子戳进去... [烤包]
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相思面包
材料:A:高筋粉3000克,酵母30克,盐30克,奶油300克,白糖270克,水1700克做法:1)首先把甜面团打好。 2)把面团分割成50克。 3)滚圆。 4)包入豆沙... [烤包]
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蜂蜜小面包
材料:高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙做法:1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低... [烤包]
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巧克力麦圈面包
材料:丹麦面团,巧克力100克,麦圈150克,蛋液适量,糖粉适量做法:1.将三折三次的丹麦面团擀压至0.4厘米厚的面皮 2.将面团分割成12乘14厘米的长方形... [烤包]
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纯正英国蜂蜜姜味面包
材料:高筋面粉500g(100%),生姜丁100g(20%),蜂蜜100g(20%),盐8g(1.6%),干酵母5g(1%),水300g(60%),橄榄油25g(50%),生姜粉0.5g(0.1%)做法:1.将所有材料(蜂蜜,生姜丁除外)一起搅拌... [烤包]
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油酥饼干
材料:主料:低筋面粉100g,黄油72g,蛋黄1个,细砂糖45g做法:1、黄油切成小块软化后,加入细砂糖,用打蛋器打发至颜色变浅,体积蓬松。 2、加入蛋黄,继续打发片刻。... [烤包]
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菠萝酥皮泡芙
材料:【基础泡芙原料】: 做法:1、水、盐、糖、黄油放锅中,中火加热稍微搅拌至沸腾。 2、转小火倒入低粉,用木勺子快速搅拌至完全混合不粘锅,关火晾凉。... [烤包]