材料:土鸡鸡胗400克,生姜,大葱,花椒,八角,香叶,大蒜,红椒,香菜,料酒,酱油,盐,醋,味精,白糖,芥末油做法:1、鸡胗洗净,放入锅中,加清水和大葱段、生姜片、盐、花椒、八角、香叶、料酒,大... [凉拌鸡胗]
材料:鸡胗,盐,花椒,料酒,姜,蒜泥,盐,汤,味精,香菜,香油做法:1、鸡胗收拾干净后煮熟,水里加盐、花椒、料酒、姜 ,这个不怕煮老。熟了以后出来冲凉,切片。 2、加上蒜泥、... [凉拌鸡胗]