麻酱列表
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海鲜麻酱
材料:越南海鲜酱2小匙,凉开水3大匙,芝麻酱2小匙,酱油1小匙,细砂糖1小匙做法:1.芝麻酱放入大碗中,先加入一小部份的凉开水,待芝麻酱和水搅拌均匀后,再加入一小部份的凉开水拌... [麻酱]
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日式麻酱
材料:香菇风味酱油3大匙,日式麻酱2大匙,细砂糖1/2小匙,凉开水2大匙做法:1、将所有材料一起放入深碟或深碗中; 2、调匀即可。... [麻酱]
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麻酱面酱
材料:芝麻酱2大匙,酱油2大匙,糖1小匙,白醋1大匙,香油1大匙,冷开水3∼4大匙,蒜泥1大匙做法:1、将所有材料调匀即可; 2、再视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配... [麻酱]
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川辣麻酱
材料:辣椒粉1/4小匙,花椒粉1/6小匙,芝麻酱4大匙,酱油2大匙,黑醋1又1/2大匙,糖1大匙,香油2大匙,冷开水4大匙,蒜泥1大匙做法:1.沙拉油、香油各1大匙入锅烧热,将材料1拌匀后倒入... [麻酱]
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麻酱热拌面
材料:主料:面条,做法:1、面条煮好后用香油拌匀摊开晾凉,取一小碗,放入姜蒜末、柿子椒末、加入芝麻酱、酱油、醋、盐调成酱汁浇在面条上,撒上萝卜苗即可; 2、坐... [麻酱]
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夏季美食——麻酱凉面
材料:主材:面条半斤,菠菜三根,芝麻酱2大勺,辅材:香油4-5滴,盐2勺,青葱2棵,醋随个人习惯。做法:step1:面条放锅里煮熟,捞出来放凉水里“投”几遍,(煮面条的水不要倒掉,留着烫菠菜用... [麻酱]
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凉拌油麦菜
材料:油麦菜300g,盐1茶匙(5g),芝麻酱1汤匙(15ml),芝麻油1茶匙(5ml),酱油1/2茶匙(3ml),熟芝麻少许做法:1、油麦菜洗净,沥干水分,修整齐后,切段。 2、撒上少许细盐拌匀摊开,... [麻酱]
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麻酱拌时蔬
材料:金针菇50克,黑木耳3朵,菠菜100克,粉条50克,芝麻酱1大匙,生抽1大匙,醋1大匙,盐少许,糖少许做法:1、先把粉条,黑木耳用温水泡发; 2、起锅水开后把粉条烫成透明捞... [麻酱]
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中东麻酱拌茄子
材料:茄子400克,大葱4棵,油浸晒干番茄25克,酱汁材料:,大蒜1瓣,柠檬1个,中东芝麻酱1汤匙,橄榄油3汤匙,盐、黑胡椒适量,点缀:,新鲜莳萝数枝做法:1.蒸锅加水煮沸。 2.茄... [麻酱]
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麻酱凉面
材料:新鲜细面条250克,水足量,开水60毫升,芝麻酱1茶匙,花生酱1茶匙,白糖2茶匙,酱油2汤匙,盐1/8茶匙,醋1茶匙,辣椒油2茶匙,韭菜4株,绿豆芽50克,冷饮用水1升,色拉油1/4茶匙做法:1.大... [麻酱]
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葱香麻酱面
材料:细面条160克,豌豆苗40克,大葱1根,盐、花生油适量,酱油3/4汤匙,芝麻酱2茶匙,麻油2茶匙,大蒜末1茶匙,糖1茶匙,醋1茶匙,花椒粉少许做法:1.豌豆苗洗净沥干。大葱切末,待用。... [麻酱]
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麻酱海参
材料:水发海参段400克,香葱10克,芝麻酱50克,料酒10克,精盐3克,白糖2克,味精1克,湿淀粉15克,高汤100克,猪油20克。做法:1、海参段治净,下入沸水锅中焯透捞出,另将锅内放猪油烧热,... [麻酱]
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麻酱拌扁豆
材料:扁豆500克,芝麻酱50克,精盐、味精各适量。做法:1、扁豆去筋,洗净,切成两段,入沸水锅中焯透捞出,放凉水中投凉,控干水分,加少许盐腌一下。 2、芝麻酱放小碗内... [麻酱]
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麻酱味碟
材料:芝麻酱500克,三五火锅底料150克,郫县豆瓣50克,鲜青尖椒粒50克,泡野山椒50克,泡红椒25克,姜蓉25克,蒜蓉20克,豆豉50克,豆腐乳5块,碎花生仁50克,熟花生油100克,红油200克,香油、精... [麻酱]
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麻酱如意豆卷
材料:豇豆250克,红尖椒半个做法:1.锅中加冷水,滴入几滴花生油(加入油可使豆角在煮的时候,保持原有的颜色) 2.水烧开,把豆角放进去,加入半勺盐,使豆角... [麻酱]
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麻辣芝麻酱手工面
材料:1,3杯面,1杯水,一点盐做法:把1放入盆内,合面,醒1小时,然后,把面擀成打饼,洒上面粉,叠成一打,放在菜板上切成细面,手工擀面就行啦,烧一锅水,下面,也就2分钟,捞出,凉水冲,上盘,把调... [麻酱]
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麻酱蒜泥茄子
材料:茄子.芝麻酱.醋.生抽.酱油.糖.蒜 油做法:1、茄子切好上锅蒸10分钟,整好后码盘。 2、调麻酱:芝麻酱2汤匙,醋2汤匙,生抽1勺,酱油1勺,糖2勺,拌匀。... [麻酱]
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麻酱豆角
材料:豆角,麻酱,蒜,盐,生抽,醋,香油做法:1.豆角洗净切断儿 2.锅内放水,水开后放入几滴油和一点盐,放入豆角焯水,过凉,淋干水分备用 3.蒜切成末或捣成泥,... [麻酱]
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麻酱拌花生菠菜
材料:菠菜,熟花生米,芝麻酱,生抽,香油做法:1、菠菜择去黄叶洗净,入沸水汆烫后捞出,挤去水分切碎。 2、熟花生米去除外衣切碎。 3、将菠菜、花生混合... [麻酱]
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芝麻酱菠菜
材料:菠菜1捆,芝麻酱30g,冰块适量,清水适量,熟白芝麻少许,熟花生10粒,花生酱10g,生抽10ml,盐1g,糖5g,辣椒油1g做法:1.菠菜去根去黄叶,洗净备用。(此处无需控干) 2.凉白... [麻酱]