材料:墨鱼干,韭菜花,干辣椒,油,鱼露1小匙做法:1.泡好洗干净的墨鱼干切薄丝(不然很韧),韭菜花清洗后切成寸段,干辣椒切丝去籽(不怕辣就留籽). 2.锅内放油,先爆炒墨鱼干... [墨斗鱼]
材料:墨鱼500克,酒2茶匙、蛋清1个,白胡椒1茶匙、盐1茶匙、番薯粉4匙。做法:1. 将墨鱼与调味料拌匀。 2. 炸油烧热(约三分之一锅油),将番薯粉拌入腌好的墨斗鱼,... [墨斗鱼]