内脏列表
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酸菜肥肠
材料:秘制肥肠、南方酸菜、指天椒做法:1、肥肠洗净,过开水,切段。 2、热油里加白糖,白糖焦化放入肥肠爆炒,加入花椒、大料、蒜姜、白酒、陈醋、生抽炒香。加... [内脏]
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爆炒腰花
材料:净腰花一只,茭白只,青椒二只,红萝卜半根,葱断少许。做法:1.腰花焯水备用。茭白、青椒、红萝卜切片备用。 2.锅内放入底油,开大火,按顺序倒入红萝卜、茭白、... [内脏]
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爆炒猪腰
材料:去皮桃仁30克,枸杞20克,猪腰3只做法:1、猪腰从中间一分为二,去掉中间的白色臊腺,切花刀。 2、加盐、葱姜、料酒入味去腥臊,洗净,加少许水淀粉抓匀。... [内脏]
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椒盐猪腰
材料:猪腰一副,小葱50克,姜片10片,黄酒50ml,白糖20克,适量的椒盐。做法:1.先将猪腰外面的膜剥去,保留腰臊,在两面切两刀(约0.5公分深)洗净备用。 2.将洗净的葱卷面节... [内脏]