啤酒鸭列表
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土匪鸭
材料:主料:1500g左右的草鸭半只,(一定要草鸭哦,比较香,又没什么油,不会给人感觉肥肥腻腻的),配料:胡萝卜2只(要选比较细的,甜甜的那种)莴笋一只,青椒四个,佐料:葱,姜,味精,香菜,白糖一调... [啤酒鸭]
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啤酒鸭
材料:主料:番鸭(1500g)做法:1、鸭子斩成块状,洗净沥干水。 2、炒锅中加1匙油加热,倒入鸭块炒至血水及浮沫出,捞出鸭块倒去血水及浮沫。 3、炒锅中... [啤酒鸭]
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腐乳鸭
材料:鸭子,腐乳,辣椒粉,盐,酱油做法:制作:1.鸭子清远干净,把鸭腿里面的油都撕干净。不撕也行,反正也会把它煎的一干二净。 2.将腐乳,辣椒粉,盐,酱油搅拌均匀。... [啤酒鸭]
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啤酒鸭
材料:鸭子300g,调料:啤酒150g,葱3g,姜3g,蒜3g,八角2g,花椒2g,香叶1g,干红辣椒3g,酱油7g盐6g,白糖4g,鸡精2g做法:1、先将鸭腿洗净切成方块,过沸水焯好备用。 2、锅内... [啤酒鸭]
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啤酒烧鸭
材料:鸭子半只,啤酒一罐,姜4小块,冰糖适量,调味料:盐,老抽做法:1 把鸭子剁块,锅中加水烧开,放入鸭子煮几分钟,捞出沥干水分 2 炒锅加油烧热,放入鸭块和姜翻炒,盖上... [啤酒鸭]
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田螺啤酒鸭
材料:光鸭1只(约800g),大田螺、瘦肉泥、四川豆瓣酱、香叶、豆蔻、花椒、川椒、啤酒、精盐、味精、老抽、生抽、姜、葱、精炼油、高汤、白糖各适量。做法:1、光鸭经初... [啤酒鸭]
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川式啤酒鸭
材料:啤酒鸭是一道风味独特的菜肴,以鸭肉和啤酒为主料,加入土豆同烹成菜。用啤酒烹调出的鸭肉软滑细嫩,鲜香味美,土豆非常入味,汤汁还可以用来捞饭。海生说,啤酒鸭有多种做... [啤酒鸭]
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锅仔泡椒啤酒炖鸭肉
材料:调料:泡椒啤酒汁750克,番茄酱、泡椒酱各25克,郫县豆瓣酱15克,优质啤酒250克,干辣椒节、姜片各10克,葱段15克,花椒粒5克,八角3枚, 香料(香叶、丁香、肉蔻、桂皮、砂仁各1克),精盐... [啤酒鸭]
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啤酒鸭
材料:啤酒两瓶-------普通1块5的行呤阁啤酒 做法:1、焯水 烧一锅开水,把鸭子倒进去焯水,水开2-3分钟后就可以捞起来,这个时候血水已经煮出来了。... [啤酒鸭]
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啤酒鸭-的家庭简单做法
材料:鸭块、啤酒、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。做法:1、鸭子洗净剁块后焯水备用。 2、锅中放少许底... [啤酒鸭]
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啤酒鸭
材料:鸭肉我选择的鸭腿900克,葱三段,姜三片,蒜两瓣,冰糖,花椒,辣椒,八角,桂皮各种适量啤酒一瓶三个青辣椒,四朵香菇。做法:1:先把鸭腿洗净斩成小块,不要太大了哟不然不容易入味... [啤酒鸭]
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川烧啤酒鸭
材料:花椒一勺 干辣椒20个 新鸭一只 土豆两至三个 姜三大片做法:1.鸭切块洗净用开水汆一下捞出,放入盐料酒酱油腌渍15分钟 2.土豆切3×3的块 3... [啤酒鸭]
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啤酒鸭
材料:1. 鸭半只做法:1. 鸭剁成块,入锅炒到水干,下一大勺料酒再炒到水干,把鸭肉倒入碗中。这样炒可以减少鸭肉的血腥味。 2. 炒锅放很少的油,放入花椒粒干辣椒... [啤酒鸭]
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简单版啤酒鸭
材料:网上有很多啤酒鸭的做法,但往往为材料不足烦恼,这里我上传个简单版的啤酒鸭,口味也很好。希望大家喜欢。。嘿嘿。。做法:步骤1 先把鸭切好,之前大家买鸭肉的时候可... [啤酒鸭]
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美味啤酒鸭DIY
材料:鸭肉,八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,料酒,干辣椒,老抽,糖,啤酒做法:1.鸭肉切成块; 2.下鸭肉,水分煸干出油; 3.待鸭肉出油后,再放八角、桂皮、花... [啤酒鸭]
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秘制啤酒鸭
材料:鸭肉。八角。桂皮。花椒。生姜。大蒜。料酒等。做法:1.鸭肉切块,八角、桂皮、花椒洗净。 2.姜片,蒜瓣入锅煸炒,再放入八角、桂皮、花椒、姜片、大蒜,小... [啤酒鸭]
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香辣啤酒鸭
材料:鸭子半只,青椒红椒各一个,玻璃啤酒一瓶,姜,葱半棵,红尖椒三个,八角两颗,桂皮1小块,盐,生抽做法:1.鸭洗净剁块(4公分大小),生姜切长条,大葱切段,新鲜青红椒切小块... [啤酒鸭]
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魔芋啤酒鸭
材料:嫩鸭半个,魔芋一块,啤酒2罐(660ml),花椒,八角,葱,姜,蒜,老抽,生抽,蚝油,桂皮,香叶做法:1.鸭子洗净后,用清水浸泡十分钟,泡出血污,再用清水冲净沥干,切小块 2.魔芋用开... [啤酒鸭]
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啤酒鸭腿
材料:鸭腿2个,啤酒1听,八角2枚,桂皮1小片,干辣椒8根,花椒10粒,香叶2片,姜1小块,大葱1节,大蒜3瓣,生抽30ml,老抽5ml,白糖5g,盐少许做法:1.鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出,大葱切成4厘... [啤酒鸭]
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啤酒魔芋鸭
材料:鸭子2斤、魔芋1斤、干香菇30克、啤酒半瓶、八角、丁香、桂皮、郫县红油豆瓣、花椒、泡椒5个、姜、青红辣椒个几根、老抽、味精做法:1、鸭子洗净用水煮过血水,捞... [啤酒鸭]