青菜列表
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肉末蒸冬瓜
材料:冬瓜,盐,肉馅,姜末,蚝油,胡椒粉,料酒,生抽,水淀粉,葱末做法:1、将冬瓜切成片,摆放在盘中,表面撒些盐入底味。 2、烧锅开水,将冬瓜放在锅中蒸上八分钟。... [青菜]
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小白菜丸子汤
材料:主料:猪肉,小白菜,葱,姜,蒜,大料,鸡蛋清 做法:1、选一块肥瘦兼有的猪肉,剁成肉泥。 2、把葱、姜切成碎末,倒入肉泥中,然后倒入鸡蛋清、淀粉,接着加入适量的盐... [青菜]
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蒜泥菠菜
材料:菠菜,蒜,生抽,麻油做法:1、菠菜洗净,切成两段,蒜剁碎。 2、煮锅加水烧开,先放入菠菜根部稍烫3分钟左右。 3、再放菠菜叶子焯烫断生后捞出,冲洗... [青菜]
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简单又健康的蒜蓉生菜
材料:生菜1把,蒜数粒,盐,耗油,油做法:1、生菜洗净掰两段。 2、蒜粒拍扁去皮切碎。 3、一汤匙耗油、两汤匙水和少量盐在碗中混匀成耗油汤料,备好。... [青菜]
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青菜炒秀珍菇
材料:秀珍菇100克,青菜225克,盐适量做法:1.将已洗净的青菜放在案板上切开。 2. 烧锅倒油烧热,下入切好的青菜翻炒一下。 3. 接着,合入秀珍菇... [青菜]
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酸辣白菜
材料:主料:大白菜1/4棵约400g做法:1、干姜刮皮切成丝,大白菜外侧的老叶剥去不用。 2、将菜叶正片入沸水锅,烫煮1-2分钟至8成熟,取出沥干水分。再切成2cm宽,5cm... [青菜]
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凉拌圆白菜
材料:圆白菜,木耳,蒜,生抽,麻油,白糖,醋,盐做法:1、圆白菜洗净切丝,木耳水泡切丝。 2、烧开水,淖圆白菜、木耳。 3、然后沥水、装盘。 4、... [青菜]
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大青椒包肉
材料:大长青椒2个(菜市有卖),肉末(菜市有现成的,买3元就够了),姜末,葱花,红萝卜半根,耗油,花椒面,鸡精,生抽,芝麻油,豆粉做法:1、青椒洗净切成2厘米左右的节,再把里面的辣椒米掏出。... [青菜]
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辣椒炒豆腐干
材料:主料:豆腐干做法:1、青红椒去籽切块,蒜苗切段,豆腐干切片。 2、煮锅内放适量清水,加少许食用油烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控水。 3、炒锅上... [青菜]
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香菇扒菜胆
材料:水发香菇200g,上海青12棵,耗油30g,白糖5g,生粉10g,花生油30g,蒜米20g,葱油10g,盐10g做法:1、香菇一片成两半,青菜洗净从中间剖开成两半,在根部用刀划个小口。... [青菜]
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苦瓜炒蛋
材料:苦瓜1根、鸡蛋3个、油20ml、盐1茶匙、鸡精1/2茶匙做法:1、苦瓜用清水泡约10分钟,洗净去瓜蒂去瓤切片。 2、鸡蛋打散加少量盐和鸡精搅匀。... [青菜]
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飘香小土豆
材料:主料:小土豆300克,腌肉100克做法:1、小土豆洗净,不要去皮,入锅中煮十五分钟,用筷子能插进就可以了。 2、腌肉从冰箱里取出,解冻后,切成2厘米宽的片。... [青菜]
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芹菜炒猪皮
材料:主料:猪肉皮 300克,芹菜100克,青蒜50克,辣椒50克做法:1、把猪肉皮里面的油脂及表面的皮毛、泥污刮除并清洗干净。 2、下入凉水锅中,加胡椒粉、生姜片大火... [青菜]
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醋溜白菜
材料:白菜叶5片,红辣椒2个,大蒜3枚,葱姜,盐、味精、生抽、醋、植物油做法:1、白菜去掉顶部叶子,切成大块,红椒、葱切段,蒜切片,姜切细丝。 2、白菜在沸水中焯几秒... [青菜]
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薯格
材料:土豆2个,干粉做法:1、准备2个大土豆洗净,竖着擦一下,再旋转90度横着擦一下。 2、漂亮的薯格棱状花纹出来了,盆里水烧开加入适量盐,放入薯格几秒钟就捞出(... [青菜]
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双椒山药
材料:山药,圆青椒,圆红椒,胡萝卜,盐,糖,淀粉做法:1、胡萝卜洗净,切菱形片。 2、红椒去蒂去籽洗净,切块。 3、青椒去蒂去籽洗净,切块。 4、... [青菜]
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凉拌油麦菜
材料:原料:油麦菜200g、蒜2-3瓣做法:1、油麦菜洗净切成手指长的段;蒜切末。 2、将除芝麻外的所有调料放入小碗混合,搅拌均匀;调好的碗汁中加入蒜末搅拌均匀。... [青菜]
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素烧茄子
材料:主料:长茄子1条300克做法:1、茄子切长条浸泡在冷水中20分钟。这样即省油又不会让茄子变色。 2、锅内热2大匙油。 3、浸好的茄子沥干水,放... [青菜]
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爽口卷心菜
材料:圆白菜、白芝麻、生抽、醋、盐、蘑菇精、糖做法:1、圆白菜切片。锅中放水烧开,下入圆白菜,片刻捞出过凉水,不要太久,以免煮的过烂失去口感。 2、再沥干... [青菜]
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蒜苔炒鸡蛋
材料:蒜苔、鸡蛋2个、油、盐、鸡精做法:1、蒜苔洗净,切段儿备用,两厘米左右。 2、鸡蛋打入碗内,加少量食盐搅匀。 3、平底锅放适量油,中小火加热... [青菜]