材料:笋壳鱼1条（1斤左右），木瓜200克，虫草花5克，姜片20克，盐、糖、胡椒粉、米酒、花生油各适量做法:1、笋壳鱼宰好洗净，用布吸干水分，下适量盐涂匀备用。 2、开锅... [湯水篇]
材料:霸王花又名剑花、量天尺，以广东肇庆出产的为佳。霸王花其性味甘微寒，有清热润肺、除痰止咳的食疗功效。霸王花是常见的清补汤料，我国南方人大多把晒干的霸王花加猪肉或... [湯水篇]
