汤圆列表
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年后的汤圆
材料:汤圆做法:1.把水烧开,汤圆不要解冻直接下入,浮上来后煮五六分钟后即熟。... [汤圆]
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杂粮南瓜沙拉球
材料:杂粮饭150公克,南瓜250公克,虾仁6只,水煮蛋1颗,苜蓿芽适量,美奶滋适量,盐少许做法:1.南瓜去皮去籽后切片,蒸熟后取出压成泥状,备用。 2.虾仁去肠泥后洗净,烫... [汤圆]
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红汤圆
材料:圆糯米粉1/2斤,食用红色素少许做法:(1)先将糯米浸泡3小时,用果汁机打成米浆,装入面粉袋中,再以脱水机脱水变成粿粉团。 (2)将沥干的粿粉团取一小块,放入... [汤圆]
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客家汤圆
材料:汤圆1/2斤,肉丝4两,红葱头末少许,虾米少许,香菇丝少许,韭菜1小把,芹菜少许,香菜少许,盐适量,胡椒粉少许,香油少许做法:(1)将韭菜、芹菜与香菜全部切末备用。 (... [汤圆]
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炸元宵
材料:汤圆一盒,面粉适量,花生粉适量做法:1. 汤圆不需解冻,加入煮沸的水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出过冷水。 2. 起油锅,将作法1的汤圆滚上一层面粉后,放入油... [汤圆]
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炸汤圆
材料:糯米粉 250公克,水130㏄,花生粉适量,沙拉油500㏄做法:1.将水分次加入糯米粉中均匀搅拌,以手揉成表面光滑,且不黏手的糯米糰,再搓成大小一致的小汤圆备用。... [汤圆]
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炸元宵
材料:1.水磨糯米粉300公克,水150㏄,2.细砂糖80公克,白油50公克,3.红豆沙400公克做法:1.把水磨糯米粉加水调至软硬适中,取其中60公克的米糰压薄,放入开水中煮熟至糯米糰浮起... [汤圆]
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酒酿汤圆
材料:汤圆1盒,酒酿100公克,鸡蛋2颗。,细砂糖2大匙做法:1.取锅加水煮滚后将市售冷冻汤圆放入,待汤圆都浮上水面即可。 2.在煮汤圆同时,另取小锅将2碗水、酒酿与... [汤圆]
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汤圆
材料:圆糯米粉1/2斤,食用红色素少许做法:1.)先将糯米浸泡3小时,用果汁机打成米浆,装入面粉袋中,再以脱水机脱水变成粿粉团。 2.)将沥干的粿粉团取一小块,放入... [汤圆]
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客家咸汤圆
材料:糯米粉2杯,绞肉4两,红葱头1大匙,冬菜1大匙,葱珠1大匙,小汤圆1/2杯,青蒜少许,葱少许,虾米1/2大匙,盐1/2小匙,酱油2小匙,胡椒粉1/2小匙,麻油1/3大匙,高汤8杯,盐2小匙,麻油1小匙,胡椒粉... [汤圆]
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汤圆两味
材料:糯米粉500公克,滚水200cc,沙拉油20cc,冷水260cc,食用红色色素少许,水1000cc,红砂糖130公克,葱花1大匙,胡椒粉少许,绞肉150公克,葱末1大匙,香油少许,高汤200公克,茼莴250公克,芹菜... [汤圆]
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福圆连连汤圆
材料:汤圆一盒,莲子适量,桂圆肉适量,红枣适量,枸杞适量,冰糖适量做法:1.汤圆不需解冻,放入沸水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出。 2.将莲子洗净,与红... [汤圆]
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黑糖姜枣汤圆
材料:小汤圆300克,黑糖适量,老姜5片,红枣8颗做法:1. 汤圆不需解冻,放入沸水中,水滚后转小火,待汤圆浮起捞出。 2. 将老姜片、黑糖、红枣加2碗水煮约5分钟后,再加... [汤圆]
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酒酿汤圆
材料:汤圆4两,酒酿1碗,冰糖1匙,太白粉水1大匙,蛋1颗,热开水3杯做法:1.将蛋打散成蛋液后,加入太白粉水搅匀备用。 2.电锅外锅加3杯热开水,按下开关后,加入冰糖,带冰... [汤圆]
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糖芯汤圆
材料:A:糯米粉200g,细砂糖60g,水100g,做法:1.将材料A混合搓匀至细砂糖完全溶化备用。 2.材料B的澄粉一面搅拌一面缓缓倒入开水拌匀,加入作法1中揉匀后,加入材料... [汤圆]
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炸麻团
材料:主料:糯米粉500克,辅料:芝麻50克,红豆沙50克,鸡蛋清40克,调料:植物油75克,白砂糖10克做法:1.将糯米粉加水适量和成面团,揪成适当大小的剂子,擀成圆皮; 2.将豆沙... [汤圆]
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醪糟汤园
材料:醪糟1汤匙,糯米粉2汤匙,鸡蛋1个,白糖适量做法:1、糯米粉中加适量水,反复揉匀。搓成小指头大的小汤园。 2、锅中加水烧至似沸非沸时,改小火把蛋贴近水面轻... [汤圆]
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黑芝麻汤圆
材料:主料:糯米粉300克,黑芝麻300克,做法:1.黑芝麻炒熟,碾碎,拌上猪油、白砂糖,三者比例大致为2:1:2; 2.适量糯米粉加水和成团; 3.以软硬适中、不粘手为... [汤圆]
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脂油汤圆
材料:主料:糯米1500克,白糖500克,板油150克,青梅,桃仁各50克,芝麻,桂花各25克。做法:1.糯采用水浸泡4小时,捞出换水,磨成吊浆。 2.板油、白糖按脂油馅制法,做好后与... [汤圆]
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水磨汤圆
材料:主料:压干的新鲜水磨粉1500克,澄沙馅1000克(如用鲜肉只需750克)。做法:1.取水磨粉250克,用适量的水揉和成粉团,拍成饼,当水煮沸时放入锅内,煮成熟芡捞出,浸入冷水。再... [汤圆]