炭烤列表
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蒜香烤羊排
材料:羊肋排,土豆,蒜蓉,橄榄油,孜然粉,辣椒面,生抽,醋,白砂糖,盐,料酒做法:1、羊肋排洗净控干水。 2、用生抽、醋、白砂糖、料酒、盐、孜然粉、辣椒面调和成酱汁。... [炭烤]
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秘制复合酱料烤鱼
材料:主料:鲈鱼做法:1.鲈鱼洗净,擦干水分,从头下面开始切横刀,直接到尾巴,然后加盐、花雕酒腌制十分钟以上,另外我来炒豆豉,做豉汁酱。 2.豆豉、姜片、蒜瓣炒热,... [炭烤]
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孜然辣烤鱼
材料:鲫鱼300g、现打孜然粉适量、自制辣椒红油2g、盐2g、广东米酒20ml、生姜4片做法:1.钓的鲫鱼清水养24小时,吐净泥沙味 2.鲫鱼去鳞抠腮,从背部杀开,去内脏... [炭烤]
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香辣烤鸡
材料:鸡一只做法:首先把腌料混合,均匀的抹在鸡只内外,然后装到zip lock bag里,放到冰箱腌2-3天,不时翻一翻就好啦。 把土豆削皮切块,洋葱切块,青葱... [炭烤]
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蒜香烤翅
材料:鸡翅9个,蒜蓉,料酒,生抽,盐,辣椒粉,糖少许做法:1.将鸡翅洗净抹干,用牙签在表面扎些孔可以容易入味 2.所有调料倒一小碗中,把鸡翅放入,给鸡翅按摩一会儿,放入冰... [炭烤]
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烤鸡心串
材料:鸡心,辣椒面,盐,料酒,五香粉,生抽,竹签,烤具做法:1.鸡心洗净,用辣椒面、盐、料酒、五香粉、生抽腌半小时左右 2.把鸡心串在竹签上 3.烤箱预热后,... [炭烤]
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香烤排骨
材料:肋排1000g,生抽5汤匙,老抽3茶匙,蚝油3汤匙,辣椒粉适量,盐1茶匙,蜂蜜2汤匙,橄榄油2汤匙,少许白芝麻做法:1.列排洗净,从中间切断 2.排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉... [炭烤]
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私家飘香麻辣豆豉烤鱼
材料:草鱼1条(约2斤),豆豉,菜花,莴笋,红椒,大饼,葱姜蒜,蚝油,蒜蓉辣椒酱,玉米油,蒸鱼豉油做法:1.草鱼去头去尾,清洗干净,打上花刀 2.在切好的鱼肉中个塞半片姜,和数粒豆... [炭烤]
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果香红酒烤鸡翅
材料:鸡全翅2个(约200g),红酒2大勺,小苹果1个,青红椒碎少许,普罗旺斯烤肉料10g,蜂蜜适量做法:1.将红酒倒入普罗旺斯烤肉料 2.搅拌均匀,作为料汁待用 3... [炭烤]
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香烤里脊肉
材料:里脊肉半斤,少许盐,料酒,生姜,葱,2大勺叉烧酱,一点生抽,少许熟芝麻做法:1、里脊肉半斤,横批成7-8片,擀面杖捶啊捶,捶到约3-4MM厚,少许盐、料酒、生姜、葱、两大勺叉烧酱、... [炭烤]
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麻辣烤鱼
材料:鲈鱼1条,土豆1个,胡萝卜1个,洋葱1/2个,食盐1/2茶匙,葱1根,姜1片,蒜5瓣,生抽1汤匙,芹菜5根,花椒粉1茶匙,胡椒粉1茶匙,五香粉1茶匙,柠檬汁1茶匙,蜂蜜1茶匙做法:1、海鲈鱼一条,洗... [炭烤]