天津列表
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天津丼
材料:猪肉50公克,虾仁50公克,蟹肉50公克,竹笋30公克,干香菇1朵,蛋2颗,葱1根,盐1小匙,胡椒粉少许,太白粉1大匙,水2大匙,高汤1/2杯,干贝蚝油1大匙,冰糖1小匙,香油1小匙做法:1.干香菇... [天津]
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天津锅巴菜
材料:锅巴150g,薰豆腐干20g,香菜10g,高汤350ml,腐乳汁,芝麻酱各2汤匙(30ml),盐,白砂糖各1茶匙(5g),生抽1茶匙(5ml),水淀粉2汤匙(30ml),香油,辣椒油各2茶匙(10ml),大料3枚,丁香8枚,葱末,姜末各5g,油2... [天津]
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天津打卤面
材料:干木耳,干香菇,香干,五花肉,面筋,面条,葱,黄瓜,黄花菜(金针菜)做法:1.木耳,香菇用热水发开后切丝备用; 2.香干切粗丝(4厘米左右长),面筋切块儿,五花肉切薄片儿,葱切段... [天津]
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仿天津大麻花
材料:a.麻花面:高筋面粉 1.5cup ;糖1/8 cup ; 油 50ml ; 大鸡蛋半个, 水 75ml ; 小苏打baking soda 1/2tsp 。做法:1.麻花面:先把料a液体混合,固体混合,然后把固体材料加到液... [天津]
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天津狗不理包子
材料:面粉750克、净猪肉500克、生姜5克、酱油125克、水422毫升、净葱62.5克、香油60克做法:1、猪肉肥瘦按3∶7匹配。将肉软骨及骨渣剔净,用大眼篦子搅碎或剁碎,使肉成... [天津]