盐焗列表
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盐焗鸡腿及鸡胗
材料:鸡大腿,花椒,八角,姜,黑胡椒做法:一、将鸡大腿晾干; 二、先放十多粒花椒,几粒八角,几片姜和十来粒黑胡椒在食用海盐(四罐)炒热; 三、用一只铸铁锅... [盐焗]
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改版盐焗鸡
材料:材料:鸡一只,海盐两瓶,每瓶500G或17.6OZG包装(建议用三瓶,如果鸡只大的话,盐充裕些);做法:一、鸡提前风干,做时在里面擦一层五香粉和点点盐,用牙签封住鸡的颈部,再将鸡尾朝... [盐焗]
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客家盐焗鸡腿
材料:材料:鸡腿 2个 姜 几片 葱 4根做法:1、首先将鸡腿洗干净,控干水份,准备几片姜。 2、等鸡腿里外摸干透后,先用油把鸡腿抹上一遍,再用精盐、鸡精把整只... [盐焗]
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盐焗枫糖烤鸡
材料:三黄鸡1只(约1000g),枫糖2汤匙(30ml),橙子2个,苹果1个,盐焗鸡料1包,生抽1汤匙(15ml),黄油1小块,白砂糖2汤匙(30g)做法:1.光鸡一只,切掉鸡脖子、鸡脚和鸡屁股。橙子1个切成瓣,塞入... [盐焗]
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盐焗蛏子
材料:蛏子,粗盐一包(300g),香叶,花椒,五香粉一小撮做法:1.蛏子用小刀在后背划开,水份会流出。静置10分钟让其沥干水份 2.锅中倒入粗盐铺平,中火炒至发烫... [盐焗]
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电饭锅版的盐焗鸡翅
材料:中翅12只,盐焗鸡粉2/3包,盐少许,油少许做法:1.鸡翅清洗干净,沥干水分,在鸡翅上面划2刀.用少许盐拌匀,加入盐焗鸡粉,用手拌匀,让每一只鸡翅都均匀地粘上盐焗鸡粉;盖上保鲜... [盐焗]
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盐焗鸡脚鸡翅鸭掌
材料:鸡脚,鸡翅,鸭掌,盐焗粉,姜黄粉,盐,姜片,料酒做法:1.主材料全部洗净 2.锅里烧水,放入姜片和盐 3.水开后把主材料倒入,鸡脚容易熟要后 4... [盐焗]
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盐焗核桃
材料:核桃肉,盐水做法:1、核桃肉用水清洗,按100毫升水20克盐的比例调盐水,将核桃肉放进调好的盐水里浸泡一晚后捞起。 2、放烤盘,烤箱预热,180°C烤约10到15分... [盐焗]
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盐焗鸡——蒸制
材料:三黄鸡半只,盐焗鸡粉(没有可以用姜、沙姜、胡椒粉、盐混合腌鸡),花生油,盐做法:1、三黄鸡洗净沥干水。 2、表面抹上盐,再抹上盐焗鸡粉,如果没有可以自制腌... [盐焗]
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盐焗鸡爪
材料:鸡爪800g,盐焗鸡粉30g,盐,生抽,花生油做法:1、鸡爪解冻洗净,切掉指甲。 2、把鸡爪放进瓦煲,往里面放入盐焗鸡粉、一点点盐、少量老抽(上色用),搅拌均匀。... [盐焗]
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盐焗蛋
材料:鸡蛋10个,大粒海盐4-5袋(就是腌咸菜的大粒盐)做法:1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里。 2、把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面。... [盐焗]
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盐焗鸡腿
材料:小鸡腿若干个,葱丝,姜丝,生抽,油,淀粉(没有的话可以用红薯粉等)做法:1、鸡腿洗干净,用手拧去多余水分,用手把姜丝、一点油、一点盐,抹在鸡腿上,尽量均匀,腌制半个小时到一个... [盐焗]
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盐焗蜜汁烤鸡腿
材料:鸡腿、洋葱、盐焗鸡粉、黑胡椒、蜂蜜做法:1、鸡腿洗净,蒜粒剁碎,洋葱切丝。 2、鸡腿放入盆中,加入蒜蓉、洋葱丝、盐焗鸡粉、黑胡椒粉和盐,拌匀,再倒入一... [盐焗]
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意式盐焗大虾
材料:主料: 虾(300克) 做法:1、清洗大虾,去虾线(用牙签在虾背的上、中、下部的虾壳衔接处各挑一下虾线,然后用手指拽出虾线) 2、将腌制盐铺满烤盘,洒上花椒、... [盐焗]