炸酱列表
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简易炸酱面
材料:面线100公克,绞肉150公克,豆干3块,红葱20公克,青葱2根,小黄瓜丝20公克,沙拉油20㏄,水3000㏄,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水100㏄做法:1.先将红葱头切末,豆干切丁,... [炸酱]
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炸酱凉面
材料:凉面150公克,小黄瓜50公克,红萝卜20公克,豆芽菜20公克,香油10㏄,水3000㏄,简易炸酱料适量,盐1茶匙做法:1.取一汤锅,放入水3000㏄,滚开后,放入凉面等到水滚后即可捞起,在拌... [炸酱]
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什锦素炸酱凉面
材料:熟面200公克,青花菜50公克,红萝卜30公克,芦笋20公克,小黄瓜30公克,豆干20公克,姜茸1/4茶匙,沙拉油30㏄,水30㏄,甜面酱1茶匙,豆瓣酱1大匙,糖1茶匙做法:1.取一汤锅,倒入适量的... [炸酱]
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炸酱
材料:油1大匙,绞肉50g,豆干20g,甜面酱1茶匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,水100CC做法:1.豆干切成小丁状备用。 2.热锅,倒入油烧热后,放入绞肉炒约三分钟至熟,加... [炸酱]
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韩式烧肉酱
材料:酱油2大匙,韩国辣椒酱2大匙,芝麻酱1/2匙,葱2根,蒜4颗,姜1小块,料理米酒1大匙,糖1大匙,韩国辣椒粉2大匙,水2大匙,芝麻1大匙,香油1大匙做法:1.将葱洗净后切成碎末;蒜、姜皆拍... [炸酱]
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肉类用三杯酱汁
材料:米酒1杯,桂枝5公克,麦芽1/2杯,酱油1/2半杯,辣椒粉1/2茶匙,五香粉1/4茶匙,香菇精1大匙,茄汁1/4杯,胡椒2茶匙,乌醋1/4杯做法:1.将米酒、桂枝和麦芽以中火煮到沸腾,然后熄火,... [炸酱]
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豆瓣酱
材料:黄豆酱1大匙,粗味噌1大匙,辣豆瓣酱1大匙,糖2大匙,米酒1大匙,胡麻油1大匙做法:1、将全部材料倒入小锅中; 2、用小火煮匀即可。... [炸酱]
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传统炸酱料
材料:红葱头10公克,五花肉150公克,青葱1根,毛豆仁20公克,红萝卜20公克,豆干1块,豆瓣酱2茶匙,甜面酱1茶匙,细砂糖1茶匙,水200㏄,太白粉水1/4茶匙做法:1.先将切好的红葱头细末用1... [炸酱]
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麻酱面酱
材料:芝麻酱2大匙,酱油2大匙,糖1小匙,白醋1大匙,香油1大匙,冷开水3∼4大匙,蒜泥1大匙做法:1、将所有材料调匀即可; 2、再视个人喜好,可加点黄瓜丝及红萝卜丝当配... [炸酱]
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炸鸡块酸甜酱
材料:水3大匙,酱油1小匙,白醋2小匙,沙拉油1/2小匙,糖1小匙,在来米粉1小匙,洋葱粉1大匙,大蒜粉1大匙,糖浆1大匙,盐微量做法:1、将所有材料在锅中调匀后用小火煮至浓稠状,一边煮... [炸酱]
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炸酱面酱
材料:虾米3两,虾皮4两,蒜头2两,绞肉1斤,豆干丁1/2斤,甜面酱1罐,豆瓣酱1/3小罐,萝卜干4两,水1又1/2碗做法:1、将虾皮与虾米混合,放入锅中,配合蒜头爆香; 2、再加入水... [炸酱]
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韩式拌面酱
材料:韩国辣椒酱3大匙,柠檬汁1大匙,苹果泥1大匙,白芝麻炒香1小匙,香油2大匙,蜂蜜1大匙做法:所有材料混和均匀即可。... [炸酱]
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炸酱面
材料:主料:黄瓜,木耳,鸡蛋,西红柿,绿豆牙,芹菜,黄酱,猪肉等做法:1。先买一袋干黄酱(一小袋即可,如果是两个人的话) 2。回家把干黄酱倒出来(多少视你的食量而定)放在一... [炸酱]
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家常干面酱(上)
材料:主料:绞肉,葱花,虾米等做法:普通干面酱 材料:猪油或清香油1小匙,陈醋1小匙,酱油1小匙,味精少许,香油少许,葱花1大匙。 做法:将所有调味料搅拌均匀... [炸酱]
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家常干面酱(下)
材料:主料:绞肉,葱花,虾米等做法:脆瓜干面酱 材料: A:素肉100克,蒜末1大匙,姜末1/2小匙; B:罐头脆瓜100克。调味料:蚝油2大匙,糖1小匙,素高汤1... [炸酱]
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炸酱面酱
材料:姜,肉馅,酱油,料酒,辣椒酱,面酱,葱花,蒜做法:1、锅内放入油(多),油热后放入生姜末翻炒。 2、放入肉馅、酱油、料酒翻炒。 3、再放入辣椒酱、面酱... [炸酱]
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韩国炸酱面
材料:主料:黄瓜,时令菜(芹菜,大白菜之类),红萝卜,洋葱,萝卜,豆芽菜等做法:1、煮面就不说了吧!直接过度到炸酱好了! 2、先说说怎么做肉丁炸酱的吧。肉丁炸酱顾名思义,... [炸酱]
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炸酱排骨
材料:主料:猪排骨(大排)500克,做法:1.肉排洗净斩件,放入滚水锅中用中火煮熟,捞出沥干水分;大蒜去皮洗净剁成蒜茸。 2.起锅落油,爆香蒜茸,放入甜面酱、排骨同炒,片... [炸酱]
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微波炸酱面
材料:黄酱150g,五花肉100g,姜末3g,大葱末1茶匙(5g),香葱1根,面条200g,油1汤匙(15ml)做法:1、五花肉清洗干净,沥去水分,切成0.5cm见方的肉丁。香葱择洗干净,切成葱花。面条煮熟。... [炸酱]
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经典的炸酱面
材料:主料:黄豆豆瓣酱,甜面酱,花生酱,番茄沙司,猪肉,鲜面条,配料:香葱,小油菜心,生姜,大蒜瓣做法:炸酱的制作: 1、香葱切末,生姜、大蒜切片;猪肉切成小丁,用料酒、干淀粉... [炸酱]