九江浔阳推荐小吃
浔阳小吃列表
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浔阳鱼丝结
特点 做工精细、造型别致、鱼丝洁白,鲜嫩味美 原料 主料:桂花鱼肉500克、猪肥脯肉10克、蛋清1个; 调料:食用油600克(约耗125克)、食盐6克、味精5克、料酒15、葱姜... [九江浔阳小吃]
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白浇鳙鱼头
九江揽长江,傍鄱阳湖,水域丰富,水质好,所产花鲢,鱼头大的几十斤,在江西不可多得,富含蛋白质及钙磷等矿物质,可暖胃补虚,去头眩,益脑髓,利疾平喘之效,当年毛主席在... [九江浔阳小吃]
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清汤、混饨
清汤、混饨,全国各地都有,只是口味不同而各有千秋。从前,九江的清汤和混饨皮都是手工擀的。三斤面粉可擀出数百张皮,有“薄如纸,轻如草”之说,拿起来放在书上可以看... [九江浔阳小吃]
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九江小笼汤包
小笼汤包各地都有,可九江的汤包却有自己的风味特色。它油而不腻,柔软可口,带汤的肉馅分外鲜香。九江汤包历史比较悠久,是比较普遍的大众食品。每天过早,许多老人都会要上... [九江浔阳小吃]
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九江粉蒸肉
粉蒸肉是江西九江名菜,为中国传统的待客名菜。粉蒸肉糯而清香,酥而爽口,软、嫩、甜、香、咸,滋味丰富,食性温和。以主料带皮花肉加稻米和其他调味料制作而成。“粉蒸肉... [九江浔阳小吃]
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九江酥糖
九江桂花酥糖”: 是九江副食的传统名产。它选用富强粉,白麻仁,白砂糖,饴糖及糖桂花为原料,精制而成。其色乳白,质地细嫩,具有骨脆、麻香、油润、甜爽、香醇等特点;并... [九江浔阳小吃]