饼累列表
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辣白菜煎饼
材料:面粉,鸡蛋,食盐,辣白菜做法:1.鸡蛋打入面粉里. 2.辣白菜切碎. 3.放入面粉中. 4.平底锅放点点油.把面糊放入锅里.开中火.... [饼累]
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千層肉餅
材料:肉餡適量,白面4杯,發酵粉1小匙,溫水1杯,豬肉或者黃油或者素油1大匙,素油少許做法:1.把發酵法放入溫水中充分攪拌均勻,把豬油放到面粉里,用發酵粉水和面。慢慢加水邊用... [饼累]
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炸笋饼
材料:绿竹笋200公克,笋丁50公克,鲜虾100公克,太白粉适量,面衣:70㏄,蛋黄1颗,低筋面粉50公克,盐少许,胡椒粉少许,味醂少许,胡椒盐适量做法:1.绿竹笋去壳切成约0.2公分厚的圆片,再... [饼累]
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地瓜肉桂可乐饼
材料:地瓜300公克,姜汁15cc,肉桂1/4小匙,柳橙汁50cc,沙拉油适量,裹粉:适量,鸡蛋1颗,面包粉适量做法:1.地瓜洗净削皮,放入蒸笼用中大火蒸约15分钟。 2.将肉桂加入蒸... [饼累]
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红豆饼
材料:酥皮6份,红豆沙1杯做法:1.)将红豆沙分成六份,揉成圆球备用。 2.)把酥皮同样分成六份,桿开包入豆沙馅,收口捏紧朝下,并轻轻压扁即可。 3.)在做... [饼累]
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芝麻葱油饼
材料:A:葱花20公克,红葱酥1茶匙,白芝麻1茶匙,做法:1. 将材料A及所有调味料混合均匀成内馅,再平均分成三等份备用。 2. 将材料B放入盆中徐徐注入温水和匀成面团... [饼累]
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咸肉小饼
材料:面粉,淀粉,温水,瘦肉,花雕酒(料酒),盐,胡椒粉,生粉做法:1、把面粉和淀粉(不用太多,按比例3:1)混合; 2、再倒进少量的温水搅拌,和成面团就可以了,先摆在一边;... [饼累]
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春吃野菜-----小蒜饼
材料:小蒜一小把,鸡蛋一只(正好拿到了只双黄蛋),糯米粉,盐,鸡精适量做法:小蒜拿回家后去掉根须,摘除老的部份,然后清洗干净并切碎,切碎后加入少量盐抓匀腌制15至20分钟,然后加... [饼累]
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润饼菜
材料:胡萝卜.包心菜.鸡蛋.海圣.海蛎.绿豆芽.五花肉.花菜.地瓜粉.蒜苗.做法:1、将胡萝卜.包心菜.花菜.洗静切成细条. 2、海圣.海蛎.洗静放上地瓜粉和蒜苗... [饼累]
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玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼
材料:玉米一条,南瓜50G,土司,鸡蛋一只,淡奶适量,糯米粉100G,熟澄面50G,牛油15G,红豆沙(或莲蓉)做法:1、(玉米南瓜汁):将生玉米洗净剥出玉米来,生南瓜削皮切粒,两者放玉豆浆机内,放入... [饼累]
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旁遮普薯饼
材料:马铃薯500克,盐适量,中等大小洋葱1颗,辣椒粉1/4茶匙,印度混合香料粉1茶匙,柠檬1/2个,香菜(芫荽)1把,菜油2汤匙,黄油3茶匙做法:1.马铃薯去皮切丁,放入锅中,以凉盐水浸没,加盖... [饼累]
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蕃茄肉糜大饼
材料:材料:兰州大饼(在兰州拉面馆可购买).番茄一个.一茶勺番茄浆.土豆一个.肉糜适量.葱丝.蒜泥.芝麻.姜泥.花椒.做法:制作: 1.先将肉糜,用少许盐.淀粉(或者... [饼累]
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蝦米芋粒煎薄餅
材料:芋頭120克洗淨切粒用滾水滾約3-5分鐘至淋瀝乾水備用做法:粉類同水拌勻放入所有材料拌至滑,平底pan放油煎至兩面金黃即可.... [饼累]
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南瓜餅
材料:南瓜,糯米粉,白砂糖做法:1、先蒸南瓜至熟再攪碎; 2、放入糯米粉攪拌均勻; 3、捏一小塊一小塊,壓平,下油鍋煎熟即可。... [饼累]
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巧克力咖啡餅
材料:牛油 185克做法:1. 除了牛油,把其余的材料过筛,然后搅拌成团。 2. 把面团用黄梨花嘴挤出一段一段条状,记得间隔要留点距离。 3.... [饼累]
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芹菜叶鸡蛋饼
材料:芹菜叶,鸡蛋,牛奶,面粉,盐,胡椒粉,鸡精,花生油做法:1.芹菜叶浸泡洗净 2.切成碎末放到小盆里 3.打进两个鸡蛋搅匀 4.加点盐和胡椒粉... [饼累]
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玉米贴饼子
材料:玉米面200克,小米面50克,自发粉50克,黄豆面50克,牛奶250克,葡萄干一小把,去核红枣15个,做法:1.葡萄干、红枣用温水泡十几分钟,红枣用手掰碎 2.将所有材料混... [饼累]
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冰皮紫薯月饼
材料:糯米粉45克,粘米粉35克,紫薯500g,淡奶油80g,澄面即小麦淀粉20克,牛奶185克,糖粉50克,色拉油20ML,绵白糖50g,糕粉即炒熟的糯米粉适量做法:1.参考分量:70克的月饼约8个... [饼累]
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波丽士巧克力饼
材料:低筋面粉100g,溶化巧克力150g(隔水溶化),奶油60g,糖粉55g,鸡蛋1个,杏仁粉20g,甜甜圈饼干50g做法:1.先将奶油和过筛糖粉放在操作台上,拌至微发状 2.然后在步骤... [饼累]
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花生小饼
材料:大约40块的量:做法:1、奶油、花生酱室温软化,加细砂糖打发,分次加入全蛋液混合。 2、粉类全部混合过筛后加入,切拌均匀,整理成面团,稍压扁,冷藏1-2小时,分成... [饼累]