炖菜等大菜列表
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冰糖元蹄
材料:主料:猪蹄膀1只,冰糖100克,绍酒50克,酱油50克,精盐1克,葱结5克,姜片25克。做法:1.将猪蹄膀放在清水里,刮洗干净,用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见在骨再在大骨的两侧各... [炖菜等大菜]
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糖醋鱼
材料:鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯做法:1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋... [炖菜等大菜]
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冰糖元蹄
材料:主料:猪蹄 做法:1、先将猪蹄切成两半,放入开水中烫一下,变色后取出。用水冲净浮末。 2、葱切段,姜切片之后用刀拍松。 3、炒锅中加入香油,烧... [炖菜等大菜]