材料:苋菜1大把，蒜瓣若干，盐，黄酒适量做法:1.苋菜洗净、取摘前端嫩叶，茎不要。蒜瓣拍扁放在摘好的苋菜叶上。 2.锅油热后，大火，把蒜瓣、苋菜同时入锅，用筷子快速... [炒苋菜]
材料:主料：苋菜(紫)700克，做法:1.择去红苋菜根，放入清水中，搓洗干净，沥干水，待用； 2.大蒜去皮洗净捣成蒜泥； 3.炒锅放在中火上，放入少许猪油；... [炒苋菜]
