炒鸡蛋列表
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炒鸡蛋
材料:鸡蛋两个,盐,生抽,葱花少许,清水,色拉油做法:1.鸡蛋打入碗中,加入少许盐; 2.加几滴生抽(炒鸡蛋不可放味精或鸡精,想要提鲜的加入生抽调味) 3.搅... [炒鸡蛋]
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西兰花炒鸡蛋
材料:西兰花1小棵,鸡蛋2个做法:1.将西兰花切成小小棵,用水侵泡7-8分钟,清洗干净。 2.锅中水开后,加入西兰花、油、盐煮至变软。 3.将西兰花倒进冰... [炒鸡蛋]
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韭菜炒鸡蛋
材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒做法:1.韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用 2.热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看... [炒鸡蛋]
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辣椒炒鸡蛋
材料:青椒2,鸡蛋2,油40克拉做法:1.把青椒用清水洗净,去籽切成细丝 2.将鸡蛋打在碗里,用筷子搅散开。 3.锅内放油(40克),烧热,将蛋汁倒入,炒好倒出。... [炒鸡蛋]
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炒鸡蛋泡
材料:鸡蛋两个,尖椒两个,红辣椒一个,葱一根,盐,酱油,胡椒粉做法:1.鸡蛋打碗里、搅匀;青、红辣椒、小葱均切碎。 2.炒锅倒油,大火烧热,将鸡蛋倒入后用筷子快速搅拌... [炒鸡蛋]
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菜花炒鸡蛋
材料:菜花,鸡蛋,胡萝卜,盐,黄酒或料酒,淀粉做法:1.菜花揪成小块,放到盐水里泡几分钟,捞出来用水焯两分钟后过凉。胡萝卜改刀,鸡蛋炒至七成熟装盘。 2.小碗里放入... [炒鸡蛋]
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西红柿炒鸡蛋
材料:西红柿2粒或3粒,鸡蛋3粒,小葱1根,白糖1汤匙,白胡椒粉少许,盐少许,味精少许做法:1、西红柿洗净后顶部划“十”字,浇上开水烫2分钟后去皮切片 2、鸡蛋打入碗... [炒鸡蛋]
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蒜苗带子炒鸡蛋
材料:蒜苗1小把,鸡蛋2粒,新鲜带子10粒,米酒1小勺,盐适量,味精少许做法:1、把鸡蛋打入一个大碗内,调入少许盐、味精和米酒,打散调匀至有些许小泡沫 2、蒜苗洗净后... [炒鸡蛋]
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大酱炒鸡蛋
材料:主料:鸡蛋四五个,大酱一小碟,葱三四棵,调料:十三香,豆油等若干。做法:先将搅均的鸡蛋倒入油锅炒成八分熟,然后将十三香和切好的葱段倒入锅中,随后将用水稀释好的大酱倒... [炒鸡蛋]
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辣椒炒鸡蛋
材料:主料:鸡蛋,辅料:红辣椒1只,调料:绍酒(或白酒,啤酒),盐,油,酱油做法:1.把鸡蛋捣碎,撒一点盐。辣椒洗干净,去籽,切成条. 2.在铁锅上放油,把油稍热一下可以把蛋液倒进... [炒鸡蛋]
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胡萝卜炒鸡蛋
材料:主料:胡萝卜100克,鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋去壳,入碗打散,调入味料,拌匀成蛋浆备用;将姜、葱洗净,姜切成末,葱切成段备用。 2.将胡萝卜去皮,切成细丝,用滚水焯... [炒鸡蛋]
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豆腐炒鸡蛋
材料:主料:北豆腐300克,鸡蛋100克,做法:1.将鸡蛋磕入碗中拌匀; 2.葱切成末; 3.炒锅置中火上,放入适量油; 4.待油烧热后炒香葱末、下豆腐,... [炒鸡蛋]
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鸡蛋炒苦瓜
材料:主料:鸡蛋135克,苦瓜150克,做法:1.苦瓜洗净切片; 2.鸡蛋打入碗中,加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀备用; 3.锅内加入沸水,放入苦瓜焯水10秒... [炒鸡蛋]
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青椒炒鸡蛋
材料:主料:鸡蛋200克,青椒100克,做法:1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块; 2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀; 3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出;... [炒鸡蛋]
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黄瓜炒鸡蛋
材料:主料:黄瓜200克,鸡蛋200克,做法:1.将黄瓜洗净,去蒂,劈为两半,斜刀切成片; 2.鸡蛋磕入碗内打散; 3.炒锅放火上,加入猪油20克,热后先将蛋液倒入炒熟;... [炒鸡蛋]
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西葫芦炒鸡蛋
材料:主料:西葫芦200克,鸡蛋150克,做法:1.鸡蛋打散加盐、味精搅匀; 2.炒锅热油,鸡蛋放入锅内炒熟待用; 3.锅内热油,放入葱花炒香,西葫芦下锅翻炒,加盐... [炒鸡蛋]
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葱头炒蛋
材料:主料:鸡蛋200克,洋葱(白皮)100克,做法:1.将葱头去皮,洗净切成丁; 2.柿子椒去蒂、籽,洗净切成丁; 3.将鸡蛋磕入碗内,加入葱头丁、柿子椒丁、辣椒粉... [炒鸡蛋]
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不一样的韭菜炒鸡蛋
材料:主料:大鸡蛋1个,火腿10克(还可用螃蟹罐头),韭菜25克,淀粉1/2大匙,盐,胡椒各少量,肉汤1/4杯,油1大匙。做法:1.将火腿切成2厘米长的细丝。韭菜也切成同样大小。... [炒鸡蛋]
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韭菜炒鸡蛋
材料:主料:韭菜300克,鸡蛋3个,食盐,料酒,色拉油少许。做法:1、将韭菜搞洗干净,控干水分后切成3厘米长的段待用。 2、鸡蛋打入碗内,加料酒、食盐、味精搅打均匀。... [炒鸡蛋]
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菠菜炒鸡蛋
材料:主料:菠菜300克,鸡蛋3个,盐,料酒,葱末,姜末,味精,香油各适量。做法:1、将菠菜洗净后切成3-4公分段,放入开水中烫一下,捞出后用凉水浸一下待用;将鸡蛋加盐在碗中打散。... [炒鸡蛋]