材料:主料:猪排骨(大排)400克,黄豆芽150克,做法:1.将猪排骨剁成段(3厘米),投入沸水锅内焯一下,捞出放入另一锅内,加入料酒、姜块、大料、桂皮和香叶; 2.葱、姜分别... [陈皮扣排骨]
材料:主料:猪排骨(大排)600克,做法:1.将排骨洗净,剁成1寸长的段,加酱油、陈皮末、料酒、干淀粉拌匀; 2.旺火烧锅加油,烧至七成热,下排骨炸成红色捞出;... [陈皮扣排骨]