川味回锅肉列表
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翟氏私房菜-川味回锅肉
材料:五花肉,青椒,大料,花椒,味精,砂糖,精盐,料酒,豆豉,郫县豆瓣,生姜做法:1.清煮白肉:清水入锅,将整块五花肉入锅,同时放入花椒、大料、生姜清煮。待8成熟时将肉捞出锅控水放凉切... [川味回锅肉]
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川味回锅肉
材料:主料:猪腿肉250克,做法:1.将猪肉刮洗干净,放入锅内,添适量水煮至八成熟,捞出晾凉切成片; 2.青蒜择洗干净切成段; 3.郫县豆瓣剁细; 4.... [川味回锅肉]
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川味回锅肉
材料:五花肉,豆干,彩椒,郫县豆瓣酱,甜面酱,蒜末,姜末,葱段,花椒粒,盐,生抽,糖,水做法:1、豆干、彩椒切片,五花肉焯水洗干净煮7分熟切片。 2、锅里放油煸炒五花肉出油,倒... [川味回锅肉]