奶油蛋糕卷列表
-
奶油蛋糕卷
材料:鸡蛋4个,白糖80克,盐2克,牛奶20毫升,色拉油50克,低筋面粉80克,玉米淀粉20克,鲜奶油100毫升做法:1.鸡蛋提前取出,室温回暖,然后小心的将蛋清、蛋黄分离,蛋清放入到一个无水... [奶油蛋糕卷]
-
清柠奶油蛋糕卷
材料:蛋5个,糖54g,低粉79g,柠檬汁25ML,水50ml,色拉油54g做法:1.蛋分开蛋黄与蛋清。 2.蛋白打至粗泡.一次加入54g糖.打至中性发泡,即提起打蛋器,蛋白会呈现弯曲的... [奶油蛋糕卷]
-
草莓奶油蛋糕卷
材料:低筋面粉(cake flour)1/2cup,泡打粉(baking Powder)1/2tsp,盐1/4tsp;做法:1、32*22厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸(parchment paper)。 2、4个蛋黄加入2tbsp细... [奶油蛋糕卷]
-
小山蛋糕卷
材料:这款蛋糕卷用到的原料有:蛋黄4个,细砂糖10g,蜂蜜20g,低筋面粉47g,蛋白107g,细砂糖40g,无盐黄油10g,牛奶24g做法:蛋糕卷的做法: 1)准备好所有材料。... [奶油蛋糕卷]
-
可可奶油蛋糕卷
材料:低粉45克,可可粉10克,雀巢淡奶油适量,鸡蛋3个,牛奶40ml,色拉油35ml,白砂糖50克做法:1.先分开蛋白与蛋黄,分别装进无油无水的干净容器中;牛奶与色拉油混合,用手动打蛋器打... [奶油蛋糕卷]
-
原味鲜奶油蛋糕卷
材料:低粉55克,淡奶油适量,蛋黄5个,糖20克,蛋白4个,糖30克,玉米油40ML(原方是用融化黄油),白醋几滴,糖适量做法:1.蛋白先加几滴白醋 2.打至粗泡 3.再... [奶油蛋糕卷]
-
小山蛋糕卷
材料:我减量后的配方:蛋黄84g, 细砂糖56g(蛋黄和蛋白的糖我合在一起了), 蜂蜜21g, 低粉49g,蛋白112g,无盐黄油11g,牛奶25g做法:1.蛋黄称重 2.蛋白称重... [奶油蛋糕卷]
-
玫瑰奶油蛋糕卷
材料:黄油35克,低筋粉40克,高筋粉12克,牛奶60克,鸡蛋1个,50克,蛋黄45,香草精N滴,蛋白105克(冰箱冷藏备用),砂糖70克做法:1.黄油放入小锅里,小火加热到黄油完全融化取下锅。加入小... [奶油蛋糕卷]