大型蛋糕列表
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巧克力维也纳蛋糕
材料:蛋糕体:80公克,巧克力80公克,鲜奶油50公克,奶油75公克,细砂糖100公克,蛋200公克,装饰材料:50公克,巧克力酱适量,牛奶巧克力200公克,白巧克力适量做法:蛋糕体作法:... [大型蛋糕]
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巧克力乳酪蛋糕
材料:蛋糕体材料,黄油100克,细砂糖(加入黄油中)80克,细砂糖(加入蛋白中)5克,巧克力120克,(可使用一般市售德芙或吉百利等的甜巧克力),蛋黄4个,蛋白4个,低筋面粉100克,香草精2ML(可... [大型蛋糕]
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百香果慕斯蛋糕
材料:牛奶,吉利丁,奶油,糖,百香果若干,椰奶等做法:1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软,然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化,置于室温放凉 2、奶油低速打至六-七... [大型蛋糕]
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草莓鲜奶油蛋糕
材料:蛋糕体原料:做法:先准备蛋糕体部分。烤箱预热到350F。 低筋面粉,盐,泡打粉混合过筛。 蛋白加塔塔粉,用打蛋器打至硬性发泡,中间... [大型蛋糕]
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奶油奶酪磅蛋糕
材料:面粉 3 杯(390克)做法:准备一个10寸(25cm)的中空烤模,抹油撒粉。烤箱预热350F/177C,烤架放在烤箱中间。 在一个容器内过筛面粉,泡打粉,小苏打和盐备用。... [大型蛋糕]
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巧克力大理石起司蛋糕
材料:起司蛋糕原料:做法:黑巧克力掰成小块,隔水加热化开。 奶油奶酪,面粉,白糖和香草精放到大碗里,用打蛋器打匀,加入酸奶油,打匀,加入... [大型蛋糕]
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草莓可可奶油蛋糕
材料:低粉60g,可可粉30g,鸡蛋5个,牛奶70g,色拉油70g,细砂糖90g,淡奶+细砂糖少许(蛋糕夹层)做法:1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用 2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至... [大型蛋糕]
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草莓黑森林蛋糕
材料:动物性淡奶油300ml,低筋面粉70克,黑巧克力140克,细砂糖45克,新鲜葡萄10余颗,鸡蛋5个,可可粉30克,细砂糖60克(加入蛋白),细砂糖40克(加入蛋黄),色拉油65ml,牛奶65ml做法:巧克力... [大型蛋糕]
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双层草莓奶油蛋糕
材料:低筋面粉100克,草莓少许,动物性淡奶油1升,鸡蛋5个,色拉油40克,鲜牛奶60克,细砂糖70克,黄桃罐头少许,巧克力豆适量,白巧克力适量,白糖200克做法:1.蛋白蛋黄分离... [大型蛋糕]
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草莓乳酪慕斯蛋糕
材料:低粉100g,蛋黄4个,糖30g,蛋白4个,糖50g做法:1.蛋白分次加糖打至硬性发泡 2.蛋黄加糖打至浓稠 3.切1/3的蛋白到蛋黄中 4.切拌均匀... [大型蛋糕]
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巧克力圣诞屋
材料:烘培巧克力400g,圣诞屋模具,装饰彩糖做法:1.取一个小锅子,锅中放水加热至50度左右(用手摸一下,不会很烫手的温度),关火。把巧克力放在碗里,碗坐在锅中的热水中... [大型蛋糕]
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巧克力圣诞屋
材料:黑色巧克力400克,白色巧克力50克,糖霜,蛋白10克,糖粉60克,醋两滴做法:1.黑巧克力切成碎末 2.放入容器中 3.隔50度的温水融化 4.融... [大型蛋糕]
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方形草莓慕司
材料:蛋糕体配方做法:1.吉利丁粉和25克白糖搅拌好 2.橙汁准备好备用 3.将吉利丁白糖粉倒入橙汁中 4.放在锅中加热至滚开关火... [大型蛋糕]
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冰淇淋蛋糕
材料:黑巧克力250g,白巧克力200g,淡奶油800g,walls巧克力杏仁雪糕450g,orea饼干1包,草莓6颗做法:1、准备一个可拆开式蛋糕容器,底部包上一层保鲜膜。(我的容器是十寸的。)... [大型蛋糕]
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草莓慕斯皇冠蛋糕
材料:主料:1杯低筋面粉做法:1、烤箱预热350 F/180C,烤盘涂油然后在中间垫一张烤盘纸,方便脱模然后再涂油、撒粉。 2、混合面粉、泡打粉和盐,备用。... [大型蛋糕]