剁椒鱼头列表
-
清蒸剁椒鱼头
材料:胖鱼头半只(约1000克)青红剁椒各50克.做法:1.胖鱼头洗净撒上盐、白糖、味精、胡椒粉、食用油、生姜片、葱断、黄酒. 、青红剁椒腌制30分钟。 2.锅内加... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:鱼头,剁椒,盐,胡椒粉,料酒,葱,姜,蒜做法:1.鱼头洗干净从中间剖开。用胡椒粉,盐,料酒,搓揉均匀,腌渍十分钟。葱姜切丝,蒜切片 2.用葱丝,姜丝,蒜片垫底,把鱼头放上面,... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:鱼头,剁椒,白糖,鸡精做法:1.鱼头洗净沥干水分,在鱼肉部分斜切两刀.鱼肉下面垫姜片和葱段,放适量料酒 2.剁椒加适量白糖和鸡精,用少许油煸炒出香味... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:鱼头一个约两斤左右(鱼头是草鱼或者花鲢、白鲢),剁椒一瓶,香葱一根,姜一块,植物油,盐,香油,料酒,耗油,高汤,鸡粉,胡椒粉,蒸鱼豉油做法:1.将鱼头洗净后对剖成相连的两半。在鱼... [剁椒鱼头]
-
剁椒鲳片鱼
材料:鲳片1-2条,生姜,葱,料酒,盐,色拉油,荤油少许,红辣椒半个,剁椒酱2大勺做法:1、鱼洗净背部刈柳叶刀后用盐、料酒抹匀,腌制半小时以上。 2、红辣椒切丁,与剁椒酱... [剁椒鱼头]
-
姜豉酱蒸鱼头
材料:姜豉酱,鱼头,姜,黄豆酱做法:1、大鱼头一个,将靠后面鱼身的挑出不用,洗净滤清水分后用酒、姜葱蒜、生油、麻油、盐、生粉腌制5分钟左右。 2、先将姜一块去... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:花鲢鱼头1个、红辣椒5根(稍微粗的那种要新鲜的),姜蒜粒,料酒、李锦记蒸鱼豆鼓汁,生抽、芝麻油、葱丝、盐、味精。做法:1、鱼头处理干净,沥干水,摆放在大的盘子中。鱼头... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:胖头鱼头1个,剁椒、味精、盐、姜末、葱花、植物油、料酒各适量做法:1、胖头鱼头处理干净,劈两半,均匀涂抹盐、味精、料酒,腌制5分钟后再涂上剁椒、姜末。... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:鱼头,油,盐,葱,姜,蒜,生抽,味精,鸡精,剁椒做法:1、将鱼杀好洗净,用盐、味精、鸡精腌制十五分钟。 2、盘底放葱段、姜片,把鱼放在葱姜上,将剁椒放在鱼上,上锅蒸十... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:主料:胖头鱼头1个,剁椒50克做法:1、胖头鱼去鳞洗净后,将头与鱼身分开。 2、将鱼头从中间剖开,抹上由料酒、生抽、白胡椒粉、剁椒酱、鱼露、蚝油调成的酱... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:大头鱼头1个,剁椒适量,生姜,蒜末,盐,生抽,葱做法:1、鱼头洗净,生姜、葱垫底,抹一层盐腌制5分钟。 2、再放入蒸锅,大火蒸10分钟。 3、关火,焖5分钟... [剁椒鱼头]
-
剁椒鲢鱼头
材料:主料:鲢鱼头300克做法:1、提前把剁椒酱做好:将辣椒去蒂后洗净,用厨房纸擦干水份。 2、将辣椒、姜10克、蒜10克剁碎,放入容器中,加入盐3克、豆豉5克、糖3... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:鱼头1个约500g,姜1块,葱2根,剁椒80g,酒10ml,油盐适量做法:1、鱼头洗净切半,在表面抹上适量盐,加入酒和油腌制约10分钟。 2、姜切成丝,葱切成葱花。... [剁椒鱼头]
-
家常剁椒鱼头
材料:主料:花白鲢鱼头1个做法:1、鱼头洗净,从正中一劈为二背部相连,用适量盐、料酒腌10分钟。 2、姜、蒜切末,香葱切小环状;豆豉洗净沥干备用,剁椒备用。... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:花鲢鱼头,盐,料酒,剁椒,葱姜蒜丝,李锦记蒸鱼豉油,热油做法:1、新鲜大花鲢鱼头一个,中间切开处理干净,用盐、料酒腌制一会并冲洗干净。 2、将鱼身上铺满剁椒,... [剁椒鱼头]
-
剁椒鱼头
材料:原料:鱼头(大头鱼)、姜、葱做法:第一步:腌鱼头 买鱼头的时候就让摊主对半切开,冲洗干净后两面都淋上李锦记蒸鱼豉油,腌15分钟; PS:大部份都只是... [剁椒鱼头]
-
鸿运当头喜庆菜之剁椒鱼头
材料:鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。做法:第一步:准备食材。鱼头1个(胖头鱼的最好),剁辣椒适量,姜1小块,大葱适量,蒜适量,香葱适量。... [剁椒鱼头]