糕列表
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紫薯糯米糕
材料:紫薯、糯米粉、糖做法:1、紫薯洗净,蒸熟;晾凉后去皮,压成泥(我压的不好); 2、在紫薯泥中加入适量糯米粉和糖,揉均匀; 3、将紫薯面团撵成薄片,用饼... [糕]
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自制松糕
材料:自发糕粉1包(大约300g-400g,外面买杂货的店铺有得卖)、白砂糖适量、鸡蛋4个-6个(按实际情况)做法:1、用搅拌机把鸡蛋搅拌均匀(可用手打,不过我觉得用机打好吃点)... [糕]
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枣泥山药糕
材料:山药400克 若羌红枣100克 奶粉适量 炼乳适量做法:1. 主料、调料备好。 2. 将山药表皮的泥洗净,然后切成段放在热水里,净泡30分钟。(这方法山药去皮... [糕]
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馬拉糕
材料:薏仁粉6匙,低筋麵粉6匙,白砂糖3匙,奶粉2匙,泡打粉半小匙,酵母粉4分之3小匙,香草粉1.5小匙,雞蛋1顆,水4匙做法:1、酵母4分之3小匙加溫水4匙用湯匙拌勻。 2、... [糕]
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千层糕
材料:发面000克,碱面5克,动物油20克,苦豆粉20克(其他调料也可以,比如芝麻碎、辣椒粉、花椒粉等)做法:1、发面和碱面揉均匀,如果会蒸馒头,这一步就相当简单了。 2... [糕]
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九层糕
材料:粘米粉50g,澄粉30g,粟粉20g,水150ml,白糖适量,红糖适量做法:1、将所有粉类混合成米浆。 2、再将米浆分为两份,一份放白糖,一份放红糖,分别混合均匀。... [糕]
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普通港式馒头
材料:1汤匙酵母,1茶匙+5汤匙糖,4oz水,5杯低筋粉,8oz牛奶,1汤匙油做法:1、用一个干净的碗放入1汤匙酵母、1茶匙糖、4oz温水,然后搅浑,放在稍微暖和的地方发酵10分钟左右。... [糕]
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白糖糕
材料:14oz粘米粉,400ml水,5oz糖,3/4茶匙酵母,1汤匙温水(以上全部用量杯量度)做法:1、把400ml的水倒入小锅里,再加入14oz的粘米粉和5oz的糖,搅浑,然后放在小炉火,大约2-3度的火... [糕]
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马蹄糕
材料:马蹄粉250克,白糖320克,水1350克,马蹄1个做法:1、先将马蹄粉倒入盆中,用450克水开成粉浆至无颗粒。 2、将150克白糖炒成金黄色,加入剩下的清水和糖,将糖全... [糕]
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优格冷糕
材料:纯酸奶400g做法:1、拿一个大碗,在其中放一个小漏盆,再在上面铺上2-3层餐巾纸。 2、倒入纯酸奶,用保鲜膜包好,放入冰箱5-6小时。 3、之后取出... [糕]
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粗糙打糕
材料:糯米面,豆馅,豆面做法:1、做面食的时候,我常常是第一天晚上,把面和好的,然后早晨起来做。节省时间。不然上班要晚滴。 2、我和了大概4小杯面,第二天早晨起... [糕]
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马蹄糕
材料:马蹄粉250g,白糖250g,马蹄4个,清水1000ml做法:1.马蹄去皮洗净切成小粒 2.马蹄粉倒入大碗,加入400ml清水,搅匀成生浆。 3.600ml清水和白糖混合... [糕]
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椰香千层糕
材料:马蹄粉一盒(250g),椰浆400ml,风行炼奶150g,冰片糖2砖,清水400ml(用于融糖水)做法:1、将马蹄粉平均分成两份,分别放入两个碗里。 2、锅里放入清水和冰片糖,加热... [糕]
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马蹄糕
材料:马蹄粉(荸荠粉)500克,清水2千克,白砂糖600克做法:1、将1千克清水和马蹄粉混合成粉浆(无粒状) 2、将1千克清水和白砂糖煮成稀糖水。 3、慢慢地... [糕]
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椰汁千层糕
材料:500g马蹄粉,8碗水,3.2砖冰片糖,1罐400ml椰浆做法:1、500g马蹄粉+4碗水,开成生浆备用。 2、4碗水+3.2砖冰片糖,煮开融化。。 3、步骤(2)的糖融化... [糕]
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小米蜂蜜凉糕
材料:主料:小米120g做法:1、小米洗净。 2、放入电炖锅内胆,加水。 3、电炖锅中加入适量水。 4、放入装好米和水的内胆,加盖,隔水炖煮2... [糕]
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花生香蕉糕
材料:(A.)做法:1、将(A.)全部放进果汁机搅成幼滑。 2、上锅蒸15分钟左右。 3、然后放凉了切小块快,撒下花生粉即可! https://www.facebo... [糕]
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奶油蛋糕
材料:奶油 250克做法:1、把奶油和白糖搅拌成乳白色。 2、加入1个鸡蛋,搅拌均匀。 3、重复步骤2(直到把鸡蛋搅拌好。) 4、一勺一勺... [糕]
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金 糕
材料:南瓜,面粉,葡萄干,馅料:白芝麻,腰果,核桃仁,白糖,安琪发酵粉做法:1、早晨起来蒸了一块南瓜。我把那个南瓜皮去掉了,不过后来觉得不用去皮,原来是害怕不好看,其实看不出来南... [糕]
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白萝卜糕
材料:材料(A):做法:1、白萝卜丝加入细盐搅拌均匀,放置一旁约20分钟,然后挤干萝卜的释放出来的水分。 2、锅里加入400g的水煮滚,把挤干水的白萝卜丝加入煮约5分... [糕]