羹列表
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西湖牛肉羹
材料:牛肉1小块,香菇2个,香菜1小把,鸡蛋清1个,盐,味精,胡椒粉,生粉适量做法:1、牛肉稍微冻一下,切成小粒。 2、香菇切小粒,鸡蛋取蛋清,倒入汤碗内打好备用,香菜切碎... [羹]
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银鱼羹
材料:材料:银鱼,竹笋,鸡脯肉,鸡蛋(只用蛋清)做法:1、银鱼洗净沥水,竹笋用清水冲洗后再氽水备用。 2、鸡脯肉切丝,用少许盐,生粉拌匀。竹笋切丝,火腿切丝备用。... [羹]
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银耳南瓜羹
材料:银耳,南瓜,银耳,红枣,冰糖做法:1、银耳半个先用水泡软,然后切成小块。 2、南瓜去皮切成小块,红枣去核。 3、银耳、红枣加水先煮至银耳成胶状时... [羹]
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四宝素菜羹
材料:大白菜,南瓜,西红柿,慈姑(为啥是慈姑,因为俺家没有土豆鸟),盐做法:1、所有材料下油锅略炒一下。 2、然后放锅里倒进开水烧一下,待水重新烧开稍煮一下。... [羹]
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银鱼芙蓉羹
材料:鸡蛋,银鱼干,水,盐,酱油,麻油,生油,葱花做法:1、银鱼干先用清水浸透,然后沥干水。鸡蛋打发均匀,不要太用力,尽量不要打起泡泡。然后按两只鸡蛋一碗水的比例加水,放些许盐调... [羹]
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润肺养颜羹
材料:天津鸭梨1只,银耳1个,百合1把(大约5-10克),红枣1把(我下6颗),杞子10粒,清水750毫升(大约3碗),冰糖1小块(如果是给小朋友吃,那个杞子去掉就是了)做法:1、鸭梨清洗干净,连皮切成小... [羹]
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海参百合羹
材料:原料:宫品水发刺参1只,猪肉末150克、百合50克,鸡蛋2个、冬菇5朵、冬笋一块、葱、姜适量。做法:1、百合、冬菇用清水浸泡1个小时,泡软后清洗干净。 2、海... [羹]
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银耳莲子羹
材料:银耳50克、莲子10粒、百合15片、枣子5颗、枸杞8粒、冰糖100克。做法:1、银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。 2、加水要根据银耳的多... [羹]
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山药莲子银耳羹
材料:山药,银耳,莲子,杏仁,大枣做法:1、山药去皮洗净,切段 2、银耳要在常温凉水里泡一晚上,并洗净银耳里面的沙粒 3、大枣,杏仁,莲子洗净备用... [羹]
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蟹肉冬茸羹
材料:主料:花蟹1只,冬瓜500g,蛋白2只,姜1片,葱1棵,上汤300-500ml 做法:1、蟹擦洗干净,隔水蒸8分钟后取出拆肉待用。 2、冬瓜去皮、去瓤,切小块,与姜及上汤同煲15... [羹]
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玉米南瓜粥
材料:100克南瓜做法:1、将南瓜籽和皮去除。 2、用刀将南瓜切成1乘1厘米方块(尽量小一些)。 3、将玉米糁和切好的南瓜一同放入豆浆机中加入准备... [羹]
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绿豆牛乳羹
材料:绿豆500克,牛乳200克,白砂糖2-3勺,开水小半碗做法:1、将绿豆放入锅中煮熟,同时把装有牛乳的碗放入装有开水的碗中烫熟牛乳。 2、把煮熟的绿豆和牛乳搅拌... [羹]
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红枣莲子银耳羮
材料:红枣,莲子,银耳,冰糖做法:1、将红枣莲子洗干净并在水中泡30分钟。 2、将红枣、莲子放进电饭煲内,加适量的水开始煮。 3、半个小时后放入洗干... [羹]
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红枣银耳莲子羹
材料:红枣15颗,莲子20颗,银耳1块,老冰糖15g做法:1、大枣,莲子洗净,银耳用温水泡开,洗净。 2、锅中入清水2000毫升。 3、将银耳和莲子入锅,大火煮沸。... [羹]
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菌菇豆腐清汤
材料:对虾,老豆腐,西芹,草菇,口蘑,姜,料酒,盐做法:1、对虾剪去虾须,挑去虾肠洗净,入沸水锅中微烫变红捞出,洗去浮沫。 2、老豆腐洗净中间切开。锅中加水烧开,放入豆... [羹]
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冬瓜茸玉米羹
材料:冬瓜、香菇、蘑菇、竹笋、草菇、玉米汤料、嫩豌豆、盐、糖、胡椒粉、做法:1. 冬瓜去皮、去瓤,煮熟后压烂成茸。 2. 香菇泡软后去蒂切丁。蘑菇、竹笋... [羹]
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糯米银耳莲子粥
材料:糯米,莲子,红枣,银耳,冰糖做法:1、糯米、莲子清洗干净,浸泡1小时; 2、无核金丝枣浸泡半小时; 3、银耳洗净,去掉根部黄色部分,撕成小朵,浸泡十几分... [羹]
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麻辣牛杂汤
材料:牛肠,牛肚,牛心,牛肺各100克,辣豆瓣酱、姜末、花椒粒、高汤、葱段、辣椒粉、胡椒粉、花椒油、盐、鸡精、香菜段、植物油各适量做法:1、牛肠、牛肚、牛心、牛肺分别... [羹]
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口蘑荠菜羹
材料:荠菜,口蘑,淀粉,麻油,骨汤,盐做法:1、荠菜洗净切末。 2、鲜口蘑洗净切片。 3、炒锅烧热放油,放入口蘑翻炒。 4、倒入骨汤烧开(猪骨... [羹]
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营养水果麦片粥
材料:燕麦片1把大约40g(1人量),牛奶半杯至1杯(依口味,喜欢奶味就多加点),苹果半个或其它可切粒的水果均可,糖适量做法:1、将燕麦片(那种需要煮的干麦片)放入小电饭锅或小煮锅中... [羹]