韩式列表
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韩国人蔘鸡
材料:人蔘1支,红枣5∼6颗,板栗5∼6颗,土鸡1只(约1.5斤),米酒随意,牙签3支,松子5∼6颗,葱花少许,长糯米1杯(泡3小时),盐少许做法:(1)先处理鸡:由尾部将一半份量的红枣、松子、板... [韩式]
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韩式锅烧汤
材料:鲜虾2尾,蛤蛎5个,泡菜30公克,豆腐1/2块,高汤1000c.c,金针菇20公克,盐1小匙,蛋黄1个,葱花1大匙做法:1.取一小烧锅,加入鲜虾、蛤蛎、泡菜、豆腐、高汤,以大火煮开后再加入金... [韩式]
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韩式海鲜豆腐锅
材料:洋葱30公克,韩国泡菜50公克,透抽1/2条,鱼肉50公克,花蟹1/2只,嫩豆腐2盒,白虾4只,蛤蜊4个,蚵30公克,金针菇10公克,茼蒿1把,芝麻香油1大匙,高汤2000㏄,鱼板4片,蒜泥1/2茶匙,辣椒酱1茶... [韩式]
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泡菜豆腐锅
材料:嫩豆腐1/2块,粉丝1/2把,猪肉薄片50公克,麻油适量,蒜头2颗,泡菜100公克,高汤600cc,蛤蜊5粒,香菇2朵,金针1/4束,韭菜1支,盐少许,鸡粉1/2小匙,胡椒粉少许,麻油少许做法:1.粉丝泡... [韩式]
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传统石锅拌饭
材料:红萝卜丝拌菜40公克,黄豆芽拌菜45公克,芝麻拌海苔35公克,辣酱小黄瓜40公克,柳松菇拌菜40公克,鸡蛋1颗,白饭适量,韩式辣酱1中匙,黑麻油适量做法:1.取一石锅碗放在炉台上... [韩式]
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黄萝卜泡菜
材料:白萝卜2条,1.盐2大匙,2.黄色色素1又1/2小匙,糖2大匙,甘草2片,米酒2大匙,冷开水2杯做法:(1)将白萝卜洗净切去头端,不必削皮,沥干水份备用。 (2)将调味料(1)均... [韩式]
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炒泡菜
材料:酸味的泡菜300公克,豆腐1块,火锅猪肉片适量,葱1支,蒜头2粒,辣椒粉2小匙做法:1.葱洗净切段,蒜头去皮切片,泡菜切小片备用。 2.豆腐洗净切小块,放入滚水中烫熟... [韩式]
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韩式泡菜寿司卷
材料:韩式泡菜60公克,萝美生菜1大片,美乃滋适量,白芝麻适量,海苔片3/4片,寿司饭适量做法:1.将韩式泡菜水分稍稍沥干,萝美生菜洗净后沥干备用。 2.于海苔片上舖... [韩式]
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韩式泡菜饭
材料:蓬莱米320公克,猪五花薄片肉150公克,韩式泡菜200公克,金针菇1/2包,麻油10公克,蒜末30公克,水380cc,酱油6cc,酒15cc,盐少许,泡菜汁30cc做法:1.蓬莱米洗净,放置于筛网中沥干,... [韩式]
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韩式泡菜炒饭
材料:白饭100g,鸡蛋1颗,韩式泡菜50g,青江菜丝15g,香菇片10g,辣椒片3g,油适量,盐适量,糖适量,黑胡椒粉适量做法:1.热一炒锅,先倒入适量油,转中火加热,打入蛋后将其用锅铲炒散。... [韩式]
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味噌泡菜乌龙面
材料:乌龙面1小包,牛蒡丝20公克,五花薄肉片50公克,胡萝卜1片,香菇1朵,带汁泡菜100公克,豆腐1/4块,麻油1大匙,水250公克,葱丝少许,味噌20公克,酱油1小匙,米酒1大匙做法:1.将调味料... [韩式]
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韩式泡菜
材料:高丽菜800公克,辣椒粉3大匙,韩式辣酱3大匙,虾皮1大匙,蒜末2大匙,盐2大匙,细砂糖2中匙,鱼露1中匙做法:1.将高丽菜自拔成片状。 2.将作法1用水清洗干净。... [韩式]
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韩式泡菜锅
材料:韩国泡菜250公克,青葱2根,金针菇1把,菠菜50公克,黄豆芽60公克,嫩豆腐1盒,猪肉100公克,牛肉100公克,高汤2000㏄,沙拉油2大匙,姜泥1/2茶匙,韩国辣椒粉1/2茶匙,味醂1大匙,酱油1茶匙,... [韩式]
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韩式泡菜车轮饼
材料:韩式泡菜250公克,金针菇1把,薄片肉100公克,蒜头2颗,麻油1大匙,柴鱼酱油1又1/2大匙,太白粉水适量,葱花适量,白芝麻适量,传统饼皮面煳适量做法:1.韩式泡菜切小段;金针菇洗净... [韩式]
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韩式泡菜
材料:大白菜900公克,胡萝卜丝120公克,韭菜段150公克,韩式辣椒粉45公克,辣椒末12公克,蒜末25公克,葱段25公克,干昆布30公克,小鱼干15公克,糖45公克,盐35公克,味精18公克,冷开水220cc... [韩式]
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韩式泡菜包
材料:南瓜面糰400公克,基本绞肉馅250公克,韩式泡菜150公克,装饰:适量做法:1.把韩式泡菜切粗丁,与基本绞肉馅拌匀,放冰箱冷藏,备用。 2.将南瓜面糰搓成圆长条型,再... [韩式]
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泡菜炒面
材料:油面300公克,猪肉片100公克,韭菜3根,黄豆芽50公克,泡菜100公克,洋葱末1大匙,水300㏄,酱油1大匙,糖1茶匙,米米酒1茶匙,盐1/4茶匙,米酒1/2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,太白粉1/2茶匙做法... [韩式]
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韩式海鲜杂炊
材料:蟹肉脚50公克,虾80公克,海参150公克,韩式泡菜200公克,韭菜2根,鲜香菇3朵,葱2根,韩国辣味噌1大匙,芝麻油2大匙,高汤3杯,炒香白芝麻1大匙,冰糖1/2大匙,蚝油1大匙做法:1蟹肉脚... [韩式]
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海鲜泡菜煎饼
材料:原料:虾仁80公克,带子80公克,花枝80公克,泡菜150公克,葱3支,韭菜150公克,沙拉油2大匙,面粉150公克,玉米粉80公克,鸡蛋2颗做法:1、将虾仁、带子、花枝分别切成丁状,分别放入... [韩式]
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韩风韩式拌饭
材料:白饭1碗,牛肉30公克,洋葱丝30公克,黄豆芽少许,菠菜少许,白芝麻1小匙,韩式泡菜少许,萝卜泡菜少许,蛋1颗,韩式辣椒酱1大匙,香油1大匙做法:(1)将牛肉切丝,用少许太白粉略腌一... [韩式]