材料:鸡腿两只,青椒一个,做法:1. 鸡腿去骨,切成2-3厘米见方的小块,清洗干净后,沥干水分(或擦干).倒入胡椒粉,生抽和1/2茶匙盐,抓匀,腌制20分钟.青椒洗净,切圈. 2.... [红火麻辣鸡]
材料:鸡杂(鸡肝、鸡心、鸡肾、鸡蛋、蛋肠),鸡油适量,泡子姜,泡辣椒,大蒜,生姜,蒜苗,豆瓣酱,花椒粒,生粉,盐,鸡粉做法:1、鸡杂清先干净,改刀备用。 2、泡姜、泡椒、生姜... [红火麻辣鸡]