红薯列表
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地瓜饼
材料:地瓜150克,面粉50克,糖适量做法:1.地瓜切成细丝 2.面粉调成糊状,加入地瓜和糖拌匀 3.平底锅放油煎至两面金黄色... [红薯]
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番薯干
材料:红薯若干做法:1.准备好的红薯,洗干净,煮。等煮出甜味后,进行切块 2.在太阳好的时候,晒着。3-4天后,就可以晒干了,储存起来平时可以当零食呢... [红薯]
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懒人煲粥——红薯粥
材料:红薯一个,白米80克,白糖适量做法:1.挑选一个比较好的红薯,将白米洗净后浸泡半小时; 2.把红薯的外衣削去,呵呵,削去半个就是为了能一目了然的看见红心,(灯光... [红薯]
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白果红薯糖水
材料:红薯100G,马蹄100G,白果5颗,冰糖适量做法:1.马蹄洗净,削皮,切小块 2.红薯削皮,切小块 3.白果洗净 4.三种材料放一起,加适量冰糖,加少... [红薯]
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炸薯饼
材料:薯饼1/2包,炸油适量,胡椒盐适量,蕃茄酱适量做法:热锅,放入炸油烧至180℃,慢慢放入薯饼炸至表面呈金黄酥脆,捞起沥干油脂,撒上胡椒盐调味即可。食用时可佐蕃茄酱。... [红薯]
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烧蕃薯
材料:A.小型地瓜4条,细砂糖1又1/2大匙,奶油1大匙,蛋黄1颗,鲜奶油1大匙,B.蛋黄1颗,味醂1/4小匙,C.黑芝麻少许做法:1.地瓜洗净,横向对切成两半,放入蒸笼用大火蒸熟,趁热将地瓜肉... [红薯]
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焗烤马铃薯
材料:焗烤盘1个,马铃薯1颗,蛋1颗,蒜头1个,盐少许,黑胡椒粗粉少许,培根碎末少许,奶油少许,比萨用起司丝100g,动物性鲜奶油50㏄,百里香少许做法:1.将马铃薯去皮切片;蒜头切碎;蛋打... [红薯]
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炸地瓜条
材料:红心地瓜300公克,蕃薯粉适量,糖5大匙,胡椒盐1小匙做法:1.地瓜去皮后洗净,切成粗条备用,放入容器中,加入糖拌匀。 2.将地瓜条静置10分钟使糖充分融化,再沾裹... [红薯]
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地瓜圆
材料:红心地瓜300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水30cc,白砂糖2大匙做法:1.将红心地瓜洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。... [红薯]
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炸地瓜
材料:A.地瓜400公克,B.太白粉100公克,椒盐粉1茶匙做法:1.地瓜去皮切成如拇指粗细的条状后,沖水洗净,沥干备用。 2.将作法1的地瓜条,均匀洒上材料B的太白粉后备... [红薯]
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椰香薯饼
材料:A.马铃薯1颗,洋葱20公克,培根40公克,B.低筋面粉30公克,鸡蛋2颗,椰子粉50公克,A.盐1/4茶匙,细糖1茶匙,黑胡椒粉1/6茶匙,B.奶油1茶匙做法:1.取一锅水煮沸后,放入马铃薯,以小... [红薯]
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古早味烤蕃薯
材料:蕃薯8条做法:1.蕃薯洗净,擦干水份备用。 2.将烤箱预热180℃约10分钟。 3.将作法1的蕃薯放在烤盘上,送入烤箱,以180℃烤约50分钟。... [红薯]
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黄金地瓜塔
材料:原味塔皮5小个,奶油地瓜馅适量做法:1.将地瓜馅填装于生塔皮内,入炉。 2.烤箱温度,上火180℃╱下火200℃,烘焙约35分钟即可。... [红薯]
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地瓜煎饼
材料:地瓜泥300公克,山药泥200公克,低筋面粉50公克,蛋2颗,盐少许,细砂糖60公克做法:1.将地瓜泥与细砂糖一起拌匀;低筋面粉过筛,备用。 2.将山药泥加入蛋、盐一起... [红薯]
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蜜地瓜
材料:地瓜300公克,柳橙汁300公克,蜂蜜15公克,味醂10公克,柠檬汁15公克做法:1.地瓜洗净并沥干水份后,切成约1公分的圆片,放入水中洗去淀粉质后,即捞起并沥干水份。... [红薯]
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地瓜炊饭
材料:地瓜1条,苹果1/2颗,洋葱1/2颗,去骨鸡腿肉200公克,白米480公克,水600㏄,奶油30公克,盐3公克做法:1.将白米洗净;地瓜洗净去皮后切成约2公分的厚片,备用。 2.洋... [红薯]
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蕃薯烧
材料:A.地瓜泥400公克,B.细砂糖20公克,奶油20公克,蛋黄1颗,鲜奶油18公克,莱姆酒10公克,蜂蜜10公克,C.蛋黄1个,味醂6公克做法:1.将材料A过筛成更细的地瓜泥后,加入材料B一起拌... [红薯]
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日式地瓜馒头
材料:外皮:25公克,绵白糖50公克,地瓜泥100公克,低筋面粉120公克,泡打粉3公克,地瓜馅:200公克,白豆沙馅200公克,细砂糖30公克,蛋黄20公克,奶油20公克,水麦芽20公克做法:1.(和果子外... [红薯]
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蕃薯煎饼
材料:蕃薯200公克,盐1/2茶匙,沙拉油2大匙,面煳:40公克,水80㏄做法:1.蕃薯洗净,去皮,切成扁长条状再以流动的清水略沖洗,沥干水分后加入盐用手抓匀,腌约15分钟。 2.... [红薯]
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地瓜奶油铜锣烧
材料:蒸饼皮适量,地瓜200公克,细砂糖20公克,奶油15公克,蛋黄20公克,打发鲜奶油30公克做法:1.地瓜洗净,去皮切片后放入蒸锅中大火蒸至完全熟透,取出压成泥。 2.趁... [红薯]