烩菜列表
-
烩时蔬
材料:莲藕、牛蒡各100g,鲜海带片80g,干香菇3朵,胡萝卜、鸡胸肉各100g,盐1茶匙5g,酱油、橄榄油各1汤匙15ml做法:1、莲藕、胡萝卜、牛蒡分别削去外皮,洗净,切成大小适中的滚刀... [烩菜]
-
红酒烩牛肉
材料:牛腩200g,胡萝卜30g,西芹30g,洋葱30g,斜管意面50g,番茄酱40g,番茄1个,牛肉高汤300ml,月桂叶2片,百里香少许,红酒150ml做法:1、将斜管意面放入锅中,煮熟待用。 2... [烩菜]
-
马铃薯甜椒鸡肉杂烩
材料:红肉小马铃薯340克,橄榄油2汤匙,中等大小的洋葱1个,剁碎,小青甜椒1个,去籽后切条(1.5厘米宽),小红甜椒1个,去籽后切条(1.5厘米宽),熟鸡肉170克,切块(1.5厘米见方),大蒜1大瓣,切末,甜辣... [烩菜]
-
红酒蕃茄烩猪排
材料:无骨猪排6块,中型洋葱1个,切丝,蕃茄1-2个,切粒,蒜蓉1汤匙,白磨菇6颗,去蒂切粒,腌料:以下份量仅供参考,Hp汁2汤匙,蒜粉2汤匙,黑椒粉3汤匙,粟粉2汤匙,糖2/3汤匙,油2汤匙,水2汤匙,汁料:以... [烩菜]
-
北方大锅菜
材料:材料:红烧蹄膀肉半个,红烧肉1块,大白菜500克,冻豆腐1块,木耳适量,金针适量,宽粉条2把,做法:1.宽粉条泡软,蹄膀切厚片,红烧肉切厚片,大白菜切大片,冻豆腐切小块备用... [烩菜]
-
肉元茄子
材料:茄子300克,猪瘦肉150克,青椒、红椒各25克,大蒜20克,蛋清半个,料酒15克,葱姜汁10克,精盐3克,味精2克,十三香粉0.5克,面粉20克,湿淀粉10克,汤30克,油800克。做法:1、将青椒、红... [烩菜]
-
黄汁煮排骨
材料:黄汁是一种西式汁酱,在餐牌上经常见到像西汁牛柳或以西汁烹制的菜式,这种西汁均由黄汁改良而成,所以当中多数含有茄汁、洋葱、红萝卜、芹菜等食材。黄汁是西餐中最主要... [烩菜]
-
全家福
材料:材料海参2条 蹄筋5支 木耳1朵 里脊肉100克 葱3支 小黄瓜1条 冬笋1支 小香菇10朵 姜4片 鹌鹑蛋12个调味料A料:黄酒1小匙B料:酱油1小匙 水淀粉少许c料:盐1/2小... [烩菜]
-
日式咖哩烩牛丸
材料:原料:做法:1、碎牛肉用日本豉油、糖、生粉、蛋浆以顺时针方向不断搅至起胶,搅时要逐渐加入水,令肉质变滑,最后再搓成肉丸。 2、中火无油煎好肉丸,沥油备... [烩菜]
-
五柳烩腐皮
材料:腐皮(乳包) “五柳”分别为:笋丝 红萝卜丝 木耳丝 香菇丝 金针菇 做法:1 香菇发泡好切丝 金针菇洗净切掉头节带蒂部分 腐皮入油锅稍稍炸过滤油装盘... [烩菜]
-
简单的地中海风味炒饭
材料:米饭做法:非常简单,说白了有啥菜就往里放,然后注意一下色彩就行啦。 1。胡萝卜刮成丝,西兰花撕成小块,蘑菇、腊肠切片 2。西兰花和蘑菇用水... [烩菜]
-
五宝烩迷你猪扒
材料:猪扒6块,荷兰豆若干、蘑菇6只、土豆2个、洋葱0.5只、红萝卜0.5条(用大头的那端压花)。做法:准备工作: 一、猪扒切成小块,用肉锤锤之,加生抽、老抽、少许盐... [烩菜]
-
海带烩肘花(肘子两吃)
材料:肘子(蹄膀) 猪肉皮 海带 干辣椒 老姜 京葱 蒜头 料酒 老抽 陈醋 盐做法:1,猪肉皮去毛,刮净皮上污垢,洗净沸水焯烫后捞出,洗去浮沫切成块 2,海带清水... [烩菜]
-
洋葱烩鸡翅
材料:鸡中翅6只,洋葱1/4个,生姜4片,白糖1小勺,蜜糖1汤匙,生抽1汤匙,蚝油1汤匙,清水1/3碗做法:1、鸡翅洗干净,洋葱切碎。 2、用姜片、生抽、白糖腌制鸡翅20分钟。... [烩菜]
-
山西大烩菜
材料:大白菜,平菇,土豆,山药,五花肉,油滗豆腐,肉丸子,高汤,食盐,胡椒粉,粉条,老陈醋,老抽,香菜做法:1.准备一棵大白菜 2.取几片用清水洗净,用刀把白菜帮和白菜叶分切开... [烩菜]
-
家常大烩菜
材料:主料:土豆,青椒,胡萝卜,粉条,五花肉做法:1、粉条要用好一些的,纯一些的土豆或者是红薯粉儿。 2、原料洗净,土豆胡萝卜切厚点的片,青椒掰块儿,粉条用开水泡上... [烩菜]
-
虾仁烩杂菜
材料:芥兰花1株,平菇1包,玉米笋1包(材料可以自己斟酌),鲜虾6只,蒜末1大匙,蚝油2大匙,盐适量,胡椒粉适量,太白粉1大匙做法:1、芥兰花、玉米笋、平菇切成自己喜欢的大小,鲜虾切成... [烩菜]
-
咖喱牛腩烩饭
材料:主料:热米饭2碗,牛腩300克,洋葱1/4个,土豆1个,胡萝卜半根,咖喱块2块,葱段、姜片适量做法:1、牛腩洗净切小块,焯水后,加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖1.5-2小... [烩菜]
-
【创】不知名烩菜
材料:香肠,土豆,芦笋,番茄,水萝卜(小胡萝卜),洋葱做法:1、香肠切段儿,洋葱切丁;蔬菜们洗净;水萝卜去萝卜樱子,连皮切块,芦笋切段儿,土豆切块儿,番茄切瓣儿。 2、热锅下... [烩菜]