鸡煲列表
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新奥尔良田园鸡煲
材料:鸡肉，红萝卜，荷兰豆，香菇，茭白，淀粉，酱油，糖，姜，蒜做法:1.鸡肉用腌料腌制入味（没有就用上面ps1）的方法，2个小时就可以，过夜更好~可以用整只鸡，鸡腿，鸡翅。 2.准备配... [鸡煲]
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香菇滑鸡煲饭
材料:白米155公克，棒棒腿1只，香菇3朵，姜片2片，葱段1支，青菜少许，水240公克，油1小匙，调味酱油1小匙，蚝油1小匙，盐1/4小匙，太白粉1/2小匙，酒1/2小匙，胡椒粉少许做法:1.白米略洗净，泡... [鸡煲]
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啫啫滑鸡煲
材料:仔鸡1/2只，紫皮小洋葱8头，青，红菜椒各1/2只，老姜片3片，大蒜5瓣，生抽2茶匙（10ml），老抽2茶匙（10ml），白砂糖1茶匙（5g），油1汤匙（15ml），绍酒或黄酒2汤匙（30ml），柱侯酱1茶匙（5g）做法:仔鸡洗净... [鸡煲]
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椰汁香芋鸡煲
材料:主材：，鸡腿2大只，中个芋头1个，干红葱头2粒，切粒，姜3片，椰汁1罐，九层塔叶4片，植物油适量，腌料：，酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.鸡腿洗净，去骨(不去也行，随你喜欢)，用基... [鸡煲]
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菇滑鸡煲仔饭
材料:去骨鸡腿肉、香菇 (家中整朵香菇刚好用完，所以临时拿切好丝的香菇干充充场面：)、青菜 (任何一种青菜都行，我是用菠菜)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。做法:1- 鸡... [鸡煲]
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奇味鸡煲
材料:三黄鸡做法:1、鸡斩小块，红葱头切片，姜切片，青椒切段备用 2、小火加热砂锅，在锅内壁都刷上一层油 -----砂锅忌大火干烧，用砂锅做菜，一定要先擦... [鸡煲]
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鲜美无比的鸡煲蟹
材料:湖南鸡一只，大闸蟹三只，京葱，姜，鸡汤（或清水），盐，油，花雕做法:1、湖南鸡斩件后用少许盐、花雕腌制15分钟 2、三只有膏大闸蟹（档主说是大闸蟹，但我想应该是毛蟹... [鸡煲]
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干葱蒜子土鸡煲
材料:土鸡半只，红葱头7个，大蒜70g，姜20g，红辣椒25g，青辣椒2个，生抽10ml，米酒15ml，蚝油10ml，胡椒粉少许，糖5g，香油1小勺，盐少许，清水15ml做法:1.洋葱和蒜 2.红辣椒和青... [鸡煲]
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冬瓜花蟹滑鸡煲
材料:花蟹，鸡，冬瓜，盐，酒，生抽，生粉做法:1、将蟹拆开去掉内脏洗净，一分为二斩开。 2、鸡洗净斩件，用盐、酒、生抽、生粉腌好。 3、冬瓜去皮去囊洗净切... [鸡煲]
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黑椒滑鸡煲
材料:鸡腿、老抽、生抽、干淀粉、白糖、青红椒、洋葱、姜、蒜、黄酒、黑胡椒粉、盐、香油做法:1、鸡腿切块，加老抽、生抽、干淀粉、白糖拌匀腌制20分钟。... [鸡煲]
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生啫滑鸡煲
材料:主料：小公鸡半只约400克做法:1、鸡连骨一起剁成块，别太大，不容易熟，用少许黄酒和少许盐抓匀，放一点干淀粉搅拌一下备用。 2、干葱去两头儿，去皮；香葱切段；蒜... [鸡煲]
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佛跳墙土鸡煲
材料:土鸡半只、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽做法:1、鸡肉切块,把鸡皮切掉备用。 2、鸡肉冲洗干净。 3、锅里放... [鸡煲]
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啫啫滑鸡煲
材料:主材：土鸡做法:1、新鲜仔鸡收拾干净。 2、取鸡腿、鸡翅和胸脯纯肉斩小块（其它可拿去煲汤），加入盐、料酒和生粉。 3、反复抓匀后腌制30分钟。... [鸡煲]
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经典粤菜嗜嗜滑鸡煲
材料:材料： 嫩子鸡1/2只（500克）、干葱（红葱头）150克、大蒜8瓣、生姜8片、青红椒各1个、豆豉5克 做法:1 鸡斩小块，干葱去皮，生姜切片，大蒜去皮拍碎，青红椒切菱形块。... [鸡煲]
