椒爆鱿鱼列表
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双椒爆鱿鱼
材料:冰鲜鱿鱼一条约350克,尖椒2个,红椒1个,姜丝少许,葱白,料酒一匙,油,盐少许,糖做法:1.青红椒去籽切成小块,鱿鱼去掉内脏清洗干净后,改十字花刀。 2.切好的鱿鱼块... [椒爆鱿鱼]
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椒爆鱿鱼
材料:鱿鱼,青蒜,青椒,红椒,蒜,油,郫县豆瓣酱少许,老抽,生抽,蠔油,盐适量,鸡精做法:1.泡发干鱿鱼,鱿鱼干先用冷水浸泡约3小时,取出洗净。取一锅水烧至微温,按碱:水=1:100的大约比例加入... [椒爆鱿鱼]
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甜辣鱿鱼
材料:冰鲜鱿鱼1只,大葱1根,姜5片,青、红椒各4根,甜辣酱30ml,白酒15ml,料酒15ml,白糖8克,盐5克,水淀粉30ml做法:1、将鱿鱼头部和身体分离,剪开腹部,即可看见鱿鱼腹部有一根透明的... [椒爆鱿鱼]