家宴列表
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红扒猪蹄
材料:猪蹄4只，葱姜片2大匙调料①卤料(八角、桂皮、干姜、花椒、陈皮等)1包②黄酒3大匙，红糖1小匙，料酒2大匙，冰糖1小匙，高汤1碗，盐、酱油适量，味精少许做法:1、猪蹄择净毛根... [家宴]
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蚝油生菜
材料:台湾生菜、盐、糖、油、蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤、蒜末做法:1、把生菜老叶去掉洗干净。坐锅放水，加盐、糖、几滴油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒... [家宴]
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白灼菜心
材料:菜心、红椒、葱、盐、蚝油、鲜味汁、高汤、淀粉做法:1、烧开半锅水，加少量盐和油，入菜心焯制1分钟左右； 2、将焯好的菜心整齐码放在盘中，红椒和葱切丝... [家宴]
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农家乐
材料:原 料：猪血1500g、小肠200g、猪肝200g、猪脑子20g、前腿肉200g做法:1、先将小肠、猪肝、前腿肉腌制入味（放薯粉腌制），猪血切成粒，葱和香菜切成段。 2... [家宴]
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柠香鲈鱼
材料:鲈鱼1条，鲜柠檬1个，米酒2汤勺，盐1茶匙，葱段3段，干辣椒1根，姜片若干，葱丝适量，热油20ml做法:1.鲈鱼去鳞去内脏处理干净，在鱼身两侧打上斜刀。鱼身抹盐，在刀口处塞上姜片，鱼... [家宴]
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卤水猪耳朵
材料:猪耳朵，灯笼椒，卤水，酒，盐做法:1、将猪耳朵洗干净，用酒和盐腌过，放锅里煮到九成熟的时候捞起。 2、再放到卤水里慢火卤熟后捞起晾冻切成小条。... [家宴]
