鸡鸡列表
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鸡腿菇烧鸡腿
材料:鸡腿2支,大鸡腿菇2只,八角2个,桂皮两小枝,酱油,盐,糖,鸡精少许,水晶粉丝1包做法:1.鸡腿先洗净斩件。 2.鸡腿菇洗净切片、八角两个、桂皮两小枝洗净备用。... [鸡鸡]
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蜜汁鸡肉
材料:鸡腿肉,洋葱,柿子椒,李锦记的蜜汁烤肉酱,泰式甜辣酱,熟芝麻做法:1.将鸡腿剔骨切块,放上李锦记的蜜汁烤肉酱和芝麻腌上两个小时.用鸡胸肉也可以不过口感肯定没有鸡腿肉... [鸡鸡]
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椒丝腐乳鸡翅
材料:鸡中翅10只,红腐乳1~2块,红腐乳汁1~2匙,青尖椒1个做法:1.鸡翅洗净,沥干水分 2.红腐乳 3.1、视个人口味取1~2块红腐乳,加一匙腐乳汁及一匙白砂... [鸡鸡]
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香炸鸡肉串
材料:鸡胸肉1副,青椒少许,红椒少许,洋葱少许,姜末少许,葱末少许,生抽1小匙,酒1小匙,太白粉1小匙,黑胡椒粉1小匙,鸡粉少许做法:(1)将鸡胸肉、青椒、红椒和洋葱洗净,各切成约长宽... [鸡鸡]
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酥炸南乳鸡
材料:A.鸡肉8两,做法:(1)将鸡肉洗净后切片,以所有腌料腌渍约30分钟至入味备用。 (2)将材料B混合均匀成面煳后,与作法1的鸡肉一起拌匀,使鸡肉表面均匀裹上一层... [鸡鸡]
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三杯鸡
材料:鸡肉块400公克,姜片20公克,蒜仁3颗,辣椒片10公克,九层塔15公克,麻油2大匙,米酒2大匙,酱油2大匙,冰糖1/2大匙做法:1.将鸡肉块放入滚水中汆烫去秽血,再捞出用冷水洗净、沥... [鸡鸡]
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爆炸鸡肉丸
材料:鸡胸肉8两,马蹄1两,洋葱1两,太白粉1两,胡椒粉少许,鸡粉1/4小匙,盐1/4小匙做法:1.)将鸡胸肉洗净切成末,马蹄、洋葱洗净切小丁备用。 2.)将作法1的鸡肉末、马... [鸡鸡]
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烤鸡肉串
材料:主料:鸡腿两个,青椒一个,红椒两个,洋葱一个;盐,酱油,油,黑胡椒粉,兹然粉,兹然,烧烤酱,辣椒粉。做法:好的鸡肉串起来 撒上兹然粉 撒烧烤酱... [鸡鸡]
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十里飘香甜辣鸡肉串
材料:主料:鸡胸肉,鸡脆骨,辅料:柠檬,洋葱,蒜,鸡蛋,调料:咖喱粉,蜂蜜,孜然粉,芝麻,辣椒粉,辣椒酱做法:将鸡胸肉切成粒与鸡脆骨一起放入碗中,加入蒜、洋葱、柠檬汁、鸡蛋、盐、味精、... [鸡鸡]
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重庆辣子鸡
材料:仔鸡1只(650g),老抽1汤匙(15ml),盐1茶匙(5g),白砂糖1汤匙(15g),料酒2汤匙(30ml),姜末2茶匙(10g),大葱茸2茶匙(10g),花生碎2汤匙(30g),白芝麻1汤匙(15g),干辣椒300g,花椒100g,豆瓣辣酱200g,油500ml(... [鸡鸡]
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青椒炒鸡肉
材料:鸡腿肉430克,青椒3个,盐2茶匙,生抽3茶匙,糖1茶匙,芝麻油1茶匙,生粉1汤匙,料酒1汤匙,老干妈辣椒碎1汤匙(可选),蒜头2瓣切碎,植物油3汤匙,盐适量调味用做法:1.鸡肉切成小块,然后... [鸡鸡]
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最爱烧烤鸡
材料:橄榄油11/2汤匙,小洋葱半个,切成丁,大蒜2头,捣碎,番茄酱5汤匙,蜂蜜3汤匙,红糖3汤匙,苹果醋2汤匙,伍斯特酱1汤匙,盐和现磨黑胡椒粉,适量,调味用,鸡胸肉2块,去骨去皮做法:1.中高... [鸡鸡]
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杏干火鸡卷
材料:杏干24个,柳橙1个,榨汁,无糖橙皮果酱2茶匙,第戎芥末2茶匙,瘦火鸡培根6片,橄榄油1茶匙,盘饰:,新鲜荷兰芹,切碎做法:1.杏干放在小碗中,倒入柳橙汁,不时搅拌,直到杏干全部浸透(上... [鸡鸡]
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香酥炸鸡腿
材料:鸡腿300克鸡蛋1个淀粉适量食用油500克(实耗50克)酱油2小匙料酒1小匙胡椒粉1小匙精盐1小匙白糖1大匙做法:1.鸡腿洗净后用酱... [鸡鸡]
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南乳炸鸡块
材料:腐乳有南乳(红腐乳)和白腐乳之分,南乳是加入了红谷米发酵而成的,其色泽红艳,浓香扑鼻。南乳可做点心,咸煎饼、南乳花生和鸡仔饼等广州著名小吃就是添入南乳制成的;南乳还... [鸡鸡]
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麻油鸡
材料:鸡大腿3只(约1200g),老姜10片,麻油4大匙,米酒2杯,热水1杯。做法:1. 将鸡腿切块,先用半锅滚水汆烫去血水,捞出备用。 2. 炒锅加热麻油4大匙,放入姜片,小火煸炒... [鸡鸡]
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酱爆鸡丁
材料:鸡肉、鸡蛋、淀粉、黄瓜、酱油、盐、干黄酱、香油做法:1.鸡肉、黄瓜切丁 2.将鸡肉用蛋清及淀粉抓匀 3.干黄酱加入少量的水(酱一定要稠,放... [鸡鸡]
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茄汁焖鸡翼
材料:1:鸡翼中段650克,洗净沥水,加生抽酱油2大匙拌匀,冰箱腌过夜备用;做法:1、不粘锅,置炉上开大火,放1.5大匙橄榄油,放入鸡翼炒至外皮焦黄。 2、接着放入蒜蓉和... [鸡鸡]
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烤猪边排
材料:边排 李锦记烧烤酱 、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽 苏打粉做法:一、用李锦记烧烤酱(其他的也可以)、蒜茸、花椒粉、五香粉、老抽、生抽、很少的苏打粉(可不放... [鸡鸡]
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<可乐鸡翅>
材料:翅中(2千克)、可乐(440ml\\2听)、蒜头、生姜、辣椒、老酒、蚝油、香葱、油、盐做法:1、把翅中洗净、放入热水中过一遍去味。 2、把翅中前后割两刀,容易入... [鸡鸡]