精品菜列表
-
卤鸡爪
材料:李锦记的卤水汁1瓶，鸡爪，糖做法:1.给鸡爪先把指甲剪掉。 2.用开水焯一下。 3.锅中倒入适量的李锦记卤水汁，把鸡爪放进去。因为这个卤水汁比... [精品菜]
-
蛤蜊蒸蛋
材料:蛤蜊，鸡蛋，盐，水，酒，味精，麻油，葱花做法:1.蛤蜊出水：出水时水中放姜，水开了把蛤蜊倒下去，这时动作要快，看到开口的蛤蜊要迅速把它捞出来。 2.鸡蛋：鸡蛋先放盐，打... [精品菜]
-
鲜虾日本豆腐
材料:鲜虾300g，日本豆腐200g，鸡蛋3枚，盐1茶匙（5g），香葱花2茶匙（10g），香油1茶匙（5ml），生抽2茶匙（10ml）做法:1、鲜虾剥去虾壳，挑去沙肠，清洗干净，沥干水分，切成稍大一点的丁。日本豆腐切... [精品菜]
-
脆皮日本豆腐
材料:日本豆腐2条、淀粉（没有承重、根据自己的食材量准备）、番茄沙司5汤匙、白糖1汤匙、盐1茶匙、适量清水。做法:1、准备好日本豆腐2条。 2、... [精品菜]
-
松鼠桂鱼的做法
材料:桂 鱼 200克 料 酒 2克松 子 10克 胡椒粉 少许番茄酱 10克 植物油 500克湿淀粉 40克 (实耗50克) 食 盐 适量 食 醋 15克做法:1． 将桂鱼去鳞、鳃、鳍、内脏，去掉头... [精品菜]
-
玉子虾仁
材料:500g日本豆腐，100g鲜虾，30g青豆，盐，酱油，香油，淀粉，水做法:1、日本豆腐2袋，鲜虾15只左右，清洗后挑出沙线去除表壳。 2、用刀把豆腐从中间切开（包装外部有虚线... [精品菜]
-
渝味香辣啤酒鸭
材料:番鸭400克（1/4只），新鲜青、红椒各1个，生姜30克，大蒜1个，干红椒15克，八角2颗，花椒1茶匙，桂皮1块，盐1/4茶匙，生抽1大匙，啤酒 300ml（玻璃瓶半瓶）做法:1、锅内热少许油，放入花椒爆... [精品菜]
