金针列表
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胡萝卜金针奶酪卷
材料:胡萝卜,金针菇,韭菜,香葱,鸡蛋,奶酪片,培根做法:1、将胡萝卜切丝,韭菜切段,金针菇切段。 2、将鸡蛋打撒,在锅上摊成薄蛋饼。 3、蛋饼上铺上奶酪片... [金针]
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金针菇炒肉丝
材料:金针菇,肉丝,料酒,姜粉,盐,鸡精,油做法:1.肉丝先用料酒稍稍腌一下,然后再洗净。 2.锅中倒油,烧热,倒入肉丝迅速翻炒至变色后,加入金针菇,翻炒。 3.... [金针]
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金针菇蒸走地鸡
材料:走地鸡半只,冬菇适量,姜,蒜,葱,生抽,油,砂糖,麻油,生粉,老抽,料酒,胡椒粉,金针适量做法:1.姜、蒜、葱切碎、走地鸡洗干净剁块,金针冬菇下锅煮软后捞起洗干净切碎备用。... [金针]
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抢手凉菜:金针拌芹菜
材料:芹菜250克,金针150克,枸杞少许,盐蔬之鲜香油适量做法:1.芹菜去掉老梗,老叶,洗净 2.金针去掉跟部,洗净,枸杞温水浸润 3.芹菜,金针分别过沸水焯一... [金针]
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金针排骨汤
材料:排骨300公克,干金针30公克,老姜20公克,水600㏄,盐1小匙,米酒1小匙做法:1.将排骨剁小块,放入滚水汆烫后捞出备用。 2.干金针泡水至涨发,去蒂备用。... [金针]
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香炒金针
材料:猪肉丝100公克,金针300公克,红萝卜片30公克,洋菇50公克,盐1小匙,糖1/2小匙做法:1、锅中热油,先爆香猪肉丝; 2、再加入其他材料、调味料,快速拌炒至均匀入味... [金针]
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拌金针菇
材料:主料:金针菇400克,做法:1.将香菜洗净切碎,放入碗内,加入麻油,白酱油,白糖,味精,胡椒粉拌匀成调味料. 2.将金针菇去根洗净,切成4厘米长的小段,放入沸水锅焯透,捞... [金针]
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冬瓜香菇金针竹笙汤
材料:主料:竹荪(干)40克,鲜香菇250克,冬瓜320克,做法:1.竹荪(竹笙)先用水泡涨,然后将水倒掉,再加入等比例的米酒浸泡,取出,剪寸段; 2.黄花菜(金针)泡软,打结;... [金针]
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沙茶肥牛金针粉丝煲
材料:原料:肥牛片:5oZ(150g,可以根据个人喜好调整多少),金针菇:4oZ(约100g,可以根据个人喜好调整多少),粉丝:1小把,水:300ml,调料:沙茶酱:2汤匙(30克),老抽:适量(为了给汤水上色)做法:做法:... [金针]
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珊瑚金针
材料:金针菇100g,蛋清2只,香葱1棵,白芝麻1汤匙(10g),调料:干淀粉50g,盐1/2茶匙(3g),白胡椒粉2g,生抽1汤匙(15ml),芝麻香油1茶匙(5ml),油400ml(实耗50ml)做法:1、金针菇去掉老根,洗净撕散。... [金针]
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金针炒蒜苗
材料:蒜苗4根,绿豆芽150g,金针菇200g,红菜椒1/4个(约10g),洋葱1/4个(约20g),姜末1茶匙(5g),生抽,芝麻、香油各1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(2g),油1汤匙(15ml)做法:1、蒜苗去掉根部老硬的部分,清洗... [金针]
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酸汤金针肥牛
材料:肥牛片一盒,金针菇400克,绿豆粉丝一扎,做法:1、速冻肥牛片提前取出自然解冻,金针菇去老根洗净待用,粉丝泡软、泡姜切碎、蒜拍扁、野山椒剁碎待用。 2、用... [金针]
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金针木须肉
材料:猪肉150克,鸡蛋150克,水发木耳50克,金针(水发黄花菜)50克,菠菜100克,葱姜末50克做法:1、将猪肉切成丝,水发木耳、金针洗净泥沙、择净去根在沸水中汆烫捞出。鸡蛋打入... [金针]
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金针木耳瘦内汤
材料:用料猪瘦肉60克,黄花菜20克,黑木耳15克,精盐适量。做法:1、猪瘦肉洗净切片,用酱油、生粉拌匀。 2、黄花菜洗净去蒂,浸软。木耳浸软,洗净,撕成小朵。... [金针]
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红枣金针菇汤
材料:用料水发金针菇100克,红枣100克,料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。做法:1、将水发金针菇去根蒂,洗净。红枣用温水泡发,洗净。 2、将浸泡的金针菇... [金针]
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金针菇饺
材料:淡金黄色的金针菇,含有大量蛋白质。烹煮后滑嫩甘甜,略带黏稠的口感与肉馅的柔嫩非常吻合,在咬嚼时从肉中溢出淡雅甘甜的香气,令人齿颊留香。做法:1、金针菇洗净后入... [金针]
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金针菇韭菜盒
材料:馅子:鸡蛋,虾米,金针菇,韭菜做法:白面用开水烫好,放置一边 馅子加一点盐,姜末,鸡精,拌好。 擀皮,放平底锅煎熟。... [金针]
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蚝油金针韭!
材料:金针菇,韭菜,蚝油做法:韭菜切段,金针菇清洗干净, 加油,炒两个菜,加盐,蚝油,炒2分钟。好了,... [金针]
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凉拌金针脆黄瓜
材料:主料:金针菇150克 黄瓜260克做法:1、准备好独蒜、金针菇和黄瓜。 2、准备好生抽和白醋。 3、姜蒜去皮、洗净、切细末;加入白醋调成味汁备... [金针]
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金针黄豆煲鸡脚-健脑菜
材料:金针菜20克、黄豆50克、鸡脚6只、猪瘦肉200克、红枣6个、生姜3片。做法:1.先将金针菜用清水泡浸30分钟,切去硬的部分,洗净捻干水, 2.放进沸水中煮5分钟... [金针]