麻辣烫做法列表
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麻辣串
材料:各种鱼丸肉丸,干豆腐,香菜,火腿肠,金针菇,大头菜,木耳,麻辣烫料做法:1.把麻辣烫的料加水烧开化开,麻酱用香油拌开。 2.各种主料穿串,料汤开后把喜欢的串放入... [麻辣烫做法]
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麻辣汤底
材料:卤包:1两,花椒1两,陈皮0.5两,八角0.5两,丁香1两,桂枝0.5两,草果5粒,甘草1.5两,罗汉果2粒,豆蔻1两,干辣椒1两,三奈1两,辛香料:1斤,蒜头末1斤,朝天椒粉8两,细辣椒粉1斤,川椒粉200公克,辣... [麻辣烫做法]
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麻辣烫
材料:主料:荤菜:兔腰50克,毛肚50克,鳝鱼50克,猪环喉50克,午餐肉50克,鸭肠30克。素菜:藕片80克,莴笋80克,冬瓜50克,香菌50克,豆腐干50克,白菜80克,花菜50克,青菜头80克。做法:1、制卤... [麻辣烫做法]
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麻辣烫
材料:1. 麻辣烫底料一袋。做法:1.锅里下少量的油。啥油都行,我用的是前段时间做啤酒鸭留下来得鸭油。 2.下姜片,葱粒,花椒,和干辣椒,用小火炒出香味。... [麻辣烫做法]