梅菜扣肉列表
-
梅菜扣肉
材料:五花肉,酱油,梅菜,糖,八角做法:第一步:将五花肉一整块洗净放入清水中煮熟,趁热在猪皮抹上酱油上色,再用牙签或筷子尖的一头在猪皮刺很多很多的小洞,放入热油中炸(此项工... [梅菜扣肉]
-
霉菜扣肉
材料:五花肉 盐做法:1)五花肉水中煮5成熟,捞出趁热往上面抹盐,待晾凉,放冰箱中冷藏,目的是让肉变的更瓷实易于切块儿 2)次日取出五花肉,切成大厚片,放入熬制好的... [梅菜扣肉]
-
家常霉干菜扣肉
材料:带皮五花肉, 霉干菜(梅干菜), 姜, 干辣椒, 八角, 桂皮, 料酒, 陈醋, 老抽, 糖,盐做法:1,用镊子拨去五花肉皮上的毛,刮去表皮污垢洗净, 入沸水锅中焯烫出血水捞出... [梅菜扣肉]
-
梅干菜卤肉
材料:猪肉(五花肉) 梅干菜(乌干菜 霉干菜) 鸡蛋 老姜 桂皮 八角 冰糖 料酒 老抽做法:1:去皮猪肉或五花肉洗净切丁 2:炒锅烧热放入肉丁煸炒出油 放姜 料酒... [梅菜扣肉]
-
home make梅菜扣肉
材料:材料:五花肉:梅菜=3:1做法:1.五花肉洗乾淨,鍋裏熱水放姜片,蔥段,放五花肉,20mins就可以,表面看到熟就可以 2.把肉放置一邊待涼 3.梅菜用水... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:五花肉,梅菜,葱,姜,红枣,生抽,老抽,料酒,蜂蜜,柠檬汁(可用醋代替)做法:1.五花肉洗净后,凉水入锅加葱段、姜片、数粒花椒和料酒煮约半小时 2.蜂蜜中加入少量老抽... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:五花肉三块大约1000克,梅干菜200克,植物油,葱白三段,姜一小块,蒜半头,料酒,白糖,海天老抽,海天酱油,蚝油,李锦记蒸鱼豉油,盐,十三香,大料,炖肉老汤做法:1.将五花肉切成正方块洗... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:方块五花肉,梅干菜,八角,姜,蒜,蚝油,生抽,老抽,鸡精,料酒,白糖做法:1.梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切碎,换干净的水浸泡 2.约... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:方块五花肉,梅干菜,八角、姜、蒜,蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖,高汤、红腐乳做法:1.梅菜摘开一片片,先略浸泡,使之展开,然后把它一片片洗净,挤干水分后切碎,换干... [梅菜扣肉]
-
梅干菜扣肉
材料:主料:五花肉约一斤六两,干菜1包做法:1、干菜先洗净,浸泡2-3小时; 2、将猪五花肉洗干净,然后与葱、姜、料酒一起,冷水进锅子,水开后潎去浮沫后,小火再煮30-40... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:猪肉1块,梅菜,老抽,油,蒜,糖,盐做法:1、猪肉一块洗净用盐酒腌过放煲里煮至七成熟。 2、然后捞起用老抽上色,再用针或锥子在猪皮上均匀地插出小洞,放到油锅里... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:主料:五花肉1斤做法:1、重要食材:梅菜有成包的,也有整条的,不过整条的不好买。 2、梅菜用水泡上,洗两次,把土和渣子洗一下,不用洗太干净,不然味道跑了... [梅菜扣肉]
-
芽菜咸烧白
材料:五花肉400克.芽菜100克.豆豉15克.老抽15克.泡红椒4根.花椒15粒.鸡精.糖适量做法:1、五花肉用热水洗干净放入锅中,加水、姜片、黄酒、葱结煮至五成熟捞出搌干水份... [梅菜扣肉]
-
芽菜烧白
材料:五花肉500克、宜宾碎米芽菜1袋、老抽、花椒、五香粉、姜、葱、味精。碎泡椒1根、香油做法:1、五花肉洗净,放入锅里,加入姜片、葱段、去腥味。煮8成熟就可以,捞出凉... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:主料:五花肉,梅菜做法:1、锅中放油,温热时放入白糖(冰糖)炒至泡黄泡。 2、将锅中放入冷水+料酒+拍碎的生姜+花椒,放入五花肉煮透。 3、大约30-... [梅菜扣肉]
-
梅干菜扣肉
材料:油2汤匙,酱油4汤匙,八角1粒,五花肉1斤半,梅干菜1杯(切碎),葱、姜各少许,糖、酒各1汤匙做法:1、五花肉整块加水及葱、姜、八角煮40分钟,取出擦乾外皮水份,泡入酱油中泡10... [梅菜扣肉]
-
咸烧白(扣肉)
材料:主料:猪五花肉(带皮)做法:1、五花肉刮洗干净沥水。 2、锅中放入适量的水、料酒、花椒、葱结烧开,将五花肉放入水中煮五成熟时捞出沥水。 3、... [梅菜扣肉]
-
南瓜多拿滋
材料:南瓜1个(地瓜2个),牛奶半袋,蜂蜜2-3大勺(白糖)糯米粉1-2杯,鸡蛋液1-1/2.做法:1、南瓜(地瓜)蒸熟后,捏成南瓜泥备用。 2、南瓜泥中加入蜂蜜、糯米粉、鸡蛋液,牛... [梅菜扣肉]
-
梅菜扣肉
材料:五花肉、梅干菜、葱、姜、八角、桂皮、白酒、盐、酱油、冰糖做法:1、梅干菜浸泡一夜,洗净除沙。 2、五花肉加入葱、姜、八角、桂皮、白酒焯水20分钟... [梅菜扣肉]
-
家常梅菜扣肉
材料:上等带皮五花肉方、梅干菜、冬笋、冬菇、植物油、精盐、香葱、生姜、鲜味酱油、老抽、绍酒、白糖、胡椒粉、桂皮、香叶、八角、香油做法:1、汤锅中注入清水放入... [梅菜扣肉]