梅干菜扣肉列表
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梅菜扣肉
材料:五花肉1.5斤,梅干菜80克,冰糖1小块,盐2小匙,生抽1大匙,老抽1大匙,八角2个,香叶2-3片,生姜2小块做法:1.梅干菜泡水;拍扁一块生姜,加水烧开,五花肉放入煮至6、7分熟捞出。... [梅干菜扣肉]
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梅干菜烧肉
材料:五花肉,梅干菜,八角2朵,油,料酒,盐,老抽,糖,水做法:1.将梅干菜(用水泡一小时,换水冲洗一下)。再把油锅烧热后,把肉入油略煸炒一下。 2.加一点料酒再炒,倒入梅干菜... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:五花肉,葱,姜,料酒,糖,酱油,梅干菜,盐,桂皮,八角,高汤,香叶做法:1.五花肉整块放入沸水中氽烫,去除沫子后,加入葱、姜、料酒煮20分钟. 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱... [梅干菜扣肉]
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酥炸小长条鱼
材料:小长条半斤,自发面粉酌量而定,盐,五香粉,料酒,水,大葱粒,椒盐,罗勒叶做法:1.把长条鱼剖好,剔除内脏洗净沥干。放进盆中,加入五香粉、料酒、盐、大葱粒,搅拌均匀后,腌30分钟... [梅干菜扣肉]
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梅菜烧肉
材料:梅菜,五花肉,生抽,老抽,大料,料酒,红糖做法:1.五花肉. 2.五花肉先过水. 3.锅里放少少油爆炒五花肉,这一步主要是把五花的肉逼一点出来.一是吃起... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙做法:(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙... [梅干菜扣肉]
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梅干扣肉
材料:A.五花肉500公克,梅干菜250公克,香菜少许,B.蒜碎5公克,姜碎5公克,辣椒碎5公克,A.鸡粉1/2小匙,细砂糖1小匙,米酒2大匙,B.酱油3大匙做法:1.梅干菜用水泡约5分钟后,洗净切小... [梅干菜扣肉]
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梅干扣肉
材料:五花肉300公克,梅干菜1綑,蒜末1大匙,姜末1大匙,香菜适量,卤汁:1支,姜2片,桂皮20公克,八角2颗,酱油1杯,糖1/4杯,水5杯,盐1/8小匙,酱油1大匙,糖1小匙,水1大匙做法:1.五花肉洗净放... [梅干菜扣肉]
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梅干菜扣肉
材料:主料:五花肉,梅干菜,做法:1.五花肉放入沸水中汆烫,去除浮末后,加入葱、姜、料酒煮20分钟。 2.捞出后,几面都均匀的抹上酱油。 3.锅入油,中火放... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:主料:带皮猪五花肉l000克,梅干菜200克,酱油20克,清油l000克.做法:①猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,上火煮至八成熟,捞出用净布擦去肉皮上的水分,趁热抹上酱油;... [梅干菜扣肉]
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梅干菜扣肉
材料:五花肉500g,梅干菜50g,大葱2段,姜2片,大蒜2瓣,大料2枚,料酒4茶匙(20ml),白砂糖2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),酱油2汤匙(30ml),油2汤匙(30ml)做法:梅干菜用淘米水提前浸泡12小时,再用清水将... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉(详细版)
材料:原料:.1000g五花肉,.20g梅菜干,做法:1、将五花肉切成正方块,梅菜干用温水泡10-15分钟。 2、大锅里沸水中放入五花肉、调料(1)氽烫一小会。 3、... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:卤五花肉400克,梅菜1包100克,酱油5克,大蒜2头,料酒3克,白糖3克,植物油10克做法:1.卤过的五花肉切0.5厘米厚的片,装盘码整齐;干梅菜用温水泡1小时,洗净沥水;大蒜捣碎。... [梅干菜扣肉]
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梅干菜扣肉
材料:五花肉250克,梅干菜50克,植物油20毫升,姜5克拍破,白糖0.5克,花椒1克,老抽5毫升,生抽5毫升,冰糖2克,葱2根挽结,料酒5毫升做法:1.将五花肉洗干净后放入到凉水锅中加破姜,葱,花... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:五花肉1000克梅干菜200克注:可酌情配料食用油1000克(实耗30克)酱油1大匙做法:1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,大火煮至八成熟,捞出擦去... [梅干菜扣肉]
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梅菜扣肉
材料:五花肉,梅菜,酱油,糖,料酒做法:1、买一块上好的五花肉,煮熟,修整,切成厚片备用; 2、在电饭煲内放入梅菜、酱油、糖、料酒适量; 3、将五花肉片整齐... [梅干菜扣肉]
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四川扣肉
材料:五花肉,宜宾芽菜,花椒,生姜,八角,丁香,酱油,白糖,老抽,盐做法:1、五花肉切大块,放清水里煮至刚收血水(煮的过程用筷子扎扎,孔洞里没啥血水渗出即可),捞起后稍凉,在皮上抹少量白... [梅干菜扣肉]
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梅干菜扣肉
材料:主料:五花肉约一斤六两,干菜1包做法:1、干菜先洗净,浸泡2-3小时; 2、将猪五花肉洗干净,然后与葱、姜、料酒一起,冷水进锅子,水开后潎去浮沫后,小火再煮30-40... [梅干菜扣肉]
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黄花菜扣肉
材料:主料:黄花菜一把,五花肉一磅左右,做法:1 黄花菜一把用温水泡20分钟左右,清洗两到三次,挤干水份备用; 2. 肉洗干净以后,放入开水中飞水。表面变色即可。... [梅干菜扣肉]
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霉干菜烧肉
材料:五花肉1000克,霉干菜100-150克(根据个人口味选择用量),八角3粒, 桂皮1小段,姜适量,独头蒜一头,糖适量做法:1、霉干菜用冷水泡发,然后用清水洗干净,把水挤出去。... [梅干菜扣肉]