材料:主料:草鱼肉500克,番茄酱50克。柠檬酸微量,绍酒10克,精盐2.5克,白糖20克,味精0.5克,鲜汤50克,熟菜油750克。做法:选新鲜草鱼肉片切成1厘米厚的片,与绍酒,精盐拌匀,柠檬酸用... [美味鱼]
材料:青鱼,茼蒿,葱、姜、大料,陈醋、酱油、糖、料酒做法:1、青鱼收拾干净,两面沾些干淀粉或面粉,下锅煎至金黄; 2、加陈醋、酱油、糖、料酒,添水(将要没过鱼即可),... [美味鱼]