材料:白玉苦瓜1条,蒜末5粒,辣椒片1条,白酸梅5粒,酱油1/2杯,盐1茶匙,味精1茶匙,糖1/2杯,水3/2杯做法:1.将苦瓜洗净后,去(襄瓜)瓢,再切去头尾对半,以150℃油温快速过油备用。... [梅汁苦瓜]
材料:绿苦瓜100公克,话梅4颗,水150cc,盐1/4小匙,糖1/4小匙做法:1.苦瓜洗净切开,去籽去白膜,切条状,放入沸水中汆烫至熟。 2.将作法1烫好的苦瓜,捞出立刻泡入冰水... [梅汁苦瓜]