材料:杏仁粉50克,抹茶粉10克,糖粉60克,蛋白40克,细砂糖40克做法:1.大杏仁粉过筛,糖粉+抹茶粉过筛。 2.蛋白分3次加入细砂糖,打至干性发泡。 3.分别... [抹茶马卡龙]
材料:杏仁TPT250公克,糖粉100公克,抹茶粉5公克,蛋白100公克,细砂糖50公克,绿色色膏少许做法:1.把杏仁TPT一起过筛,糖粉、抹茶粉以筛网过筛后备用。 2.让蛋白回... [抹茶马卡龙]