慕丝蛋糕列表
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榴莲慕思
材料:榴莲肉300克,牛奶200毫升,糖60克,鱼胶粉25克,鲜奶油250毫升,蛋糕底2片做法:1.将榴莲肉搅烂成糊状。 2.把牛奶、糖、... [慕丝蛋糕]
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水果慕丝蛋糕
材料:6寸海绵蛋糕1片,芒果肉400克,奶油奶酪250克,吉利丁4片,砂糖120克,淡奶油150克,椰浆100克做法:1.将去皮去核的芒果肉搅拌粉碎成糊待用。 2.将砂糖分次加入... [慕丝蛋糕]
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桑椹慕丝蛋糕
材料:六寸戚风蛋糕两片,牛奶25克+25克,淡奶油125克,白砂糖50克,白兰地5克,桑椹125克,吉利丁片2.5片做法:1.桑椹用淡盐水浸泡一下,轻轻冲洗干净。100克桑椹去蒂,加25克牛奶用搅... [慕丝蛋糕]
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酸奶慕丝蛋糕
材料:主料:蛋糕,奶油,酸奶做法:奶油1杯,240毫升,室温下溶化,用电动打蛋器以中速打至六分发,备用。 酸奶400克,糖4-6大匙。市售的酸奶含糖,自制原味酸奶的会较酸,需... [慕丝蛋糕]
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椰奶芒果双层慕丝蛋糕
材料:方子原来是6寸的,我做的是8寸,材料翻倍就可以了,组成:底层:椰丝蛋白脆饼,下层:芒果冻芝士,上层:椰奶慕斯,表面用鲜奶油和香橙果酱装饰做法:下面的分量为6'的,实际因为... [慕丝蛋糕]
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酸奶慕丝蛋糕
材料:全麦消化饼干一袋,20克黄油,100克QQ糖,100ML水,200克奶油,200ML酸奶做法:全麦消化饼干一袋,用擀面杖碾碎,与20克黄油充分拌匀,放入蛋糕模中,压紧,放入冰箱冷藏一个小时以... [慕丝蛋糕]
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慕丝蛋糕
材料:9寸园蛋糕托底不粘模子做法:一,取小锅一个,放入明胶粉,倒入冰牛奶180g浸泡,小勺搅拌,让明胶充分吸收水份膨胀,隔水加热,再加入白糖,一直搅拌到明胶与糖全部融化,离开热... [慕丝蛋糕]
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酸奶西柚慕斯蛋糕
材料:酸奶130克,奶油130克,西柚肉200克(一半做装饰),白糖50克,鱼胶粉11克,牛奶100克做法:1.准备6寸心形脱底模具,如果怕漏底部就包上锡纸。我的模具不会漏就没包... [慕丝蛋糕]
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蓝莓慕丝蛋糕
材料:蓝莓果泥 120 g做法:1、蓝莓果泥、细砂糖煮至糖溶解,加入泡软的吉利丁片拌融。 2、将白兰地酒加入已冷却的蓝莓馅中拌匀,再分次加入打发鲜奶油拌和。... [慕丝蛋糕]