南瓜列表
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南瓜慕斯
材料:南瓜泥350g,糖(原方子为50g)30G,牛奶300ml,奶油奶酪200G,蛋黄1个,全蛋1个,吉利丁片2片做法:1.准备工作:先将吉利丁片放在冷水中软化! 2.牛奶和奶酪放入锅中,加... [南瓜]
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南瓜汤圆
材料:南瓜,糯米粉,豆沙馅做法:1.南瓜先入过锅蒸熟(或者微波打熟),把肉用勺子挖出来,自然成泥状。 2.趁热把南瓜泥和糯米粉混合揉成团,蒸熟的南瓜水分比较多,基本... [南瓜]
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沙茶腐香南瓜排
材料:排骨500克,小金瓜300克,沙茶酱30克,腐乳30克,生抽10克,料酒10克,盐5克,白糖5克做法:1.排骨冼净斩件,加所有配料腌制半小时。 2.小金瓜不用去皮,切大块。... [南瓜]
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腊味香菇南瓜焖饭
材料:大米,南瓜,腊肠,香菇,葱花,香油,鸡精做法:1.香菇温水泡发洗净切丁,腊肠切丁,南瓜去皮洗净切块备用。 2.大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将1中的所有材料倒入,搅... [南瓜]
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黄澄澄的椰蓉田园南瓜
材料:南瓜泥200克,糯米粉200克,澄粉50克,白糖50克,黄油20克,抹茶粉或菜汁适量,椰蓉馅做法:1.南瓜去皮,去籽,洗净微波炉高火加热8分钟左右; 2.取出后碾成泥;... [南瓜]
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百合南瓜粥
材料:南瓜250克,糯米100克,新鲜百合1个,冰糖适量,芝麻适量做法:1.糯米用搅拌机打成粉末。 2.南瓜洗净去皮切小块。 3.鲜百合洗净掰成一片片。... [南瓜]
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南瓜饼
材料:蒸熟南瓜泥,糯米粉,面包糠做法:1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。 2.揉成粉团。 3.分成小块,上笼蒸熟。 4.放在抹油的盆中冷却。... [南瓜]
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绿豆南瓜蜜
材料:南瓜,绿豆,蜂蜜做法:1.绿豆洗净,用清水浸泡3小时左右;南瓜洗净,切块备用。 2.将绿豆连同浸泡的水一起倒入锅中,大火煮沸后加入南瓜块。 3.再次... [南瓜]
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南瓜饭
材料:南瓜,油,肉丁,虾米,香菇,米饭,盐,鸡精做法:1.将所有才料都切成小丁; 2.烧锅下油,将肉丁爆出油乘出,再把虾米和香菇(基松茸)爆香乘出备用; 3.锅里留油... [南瓜]
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金灿葡萄干南瓜编花面包
材料:南瓜泥:,南瓜,南瓜包:,高筋粉200克,南瓜泥60克,牛奶100克,盐2克,蜂蜜10克,细砂糖10克,酵母2.5克,黄油20克,葡萄干50克做法:1.南瓜泥制作:南瓜洗净去籽,切成尽可能均匀的块,盘中... [南瓜]
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黑芝麻馒头
材料:中筋面粉200G,温水110g,白糖3g,盐1g,干酵母3g,黑芝麻粉25G做法:1.所有材料放入面包机,普通程序揉面20分钟至面团表面光滑 2.面团放入盆中,盖上保鲜膜,放在温... [南瓜]
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杏仁卡滋红酒面包
材料:高筋面粉250克,糖15克,盐5克,水70克,红酒75克,酵母粉3克,黄油12.5克,过筛低筋面粉25克,过筛纯糖粉50克,蛋白50克,杏仁片100克做法:1.面粉加黄油将面团材料混合揉搓至光滑... [南瓜]
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南瓜玛芬
材料:鸡蛋2个,细砂糖100克,盐1/4小勺,玉米油100克,蒸熟南瓜泥200克,牛奶70克,低粉160克,肉桂粉1/2小勺,泡打粉1小勺,小苏打粉1/2小勺,葡萄干50克,南瓜子少许做法:1.全蛋加糖、盐... [南瓜]
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香煎南瓜饼
材料:南瓜,糯米粉,白糖适量,红豆陷适量做法:1.南瓜去皮去瓤切薄片,大火蒸5-8分钟。 2.将蒸好的南瓜片放入盆中,用勺子捣成泥状,加入白糖拌匀。 3.分... [南瓜]
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焖南瓜
材料:南瓜,蒜粒,清水适量,盐做法:1.南瓜去皮切块、蒜头拍松去皮切粒。 2.下油热锅倒入蒜粒爆香,倒入南瓜翻炒至稍稍有点焦,加适量清水焖煮至南瓜糯软加盐调味... [南瓜]
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南瓜鸡肉饭
材料:南瓜300克,大米2杯,鸡腿肉2个,鲜香菇8朵,洋葱半个,盐1小勺,鲜酱油1大勺,食用油少许做法:1.炒锅内放少许油,爆香洋葱碎; 2.加入切小块的鸡腿肉超至变色;... [南瓜]
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葱香南瓜饭
材料:大米,南瓜,葱花,蚝油,黑胡椒酱,香油,鸡精做法:1.南瓜去皮洗净切块,与蚝油,黑胡椒酱一起拌匀备用。 2.大米放电饭锅里,洗净加适量清水,将拌匀的南瓜倒入,搅拌。... [南瓜]
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南瓜吐司
材料:高粉250克,南瓜泥120克,酵母4克,细砂糖20克,盐3克,动物性鲜奶油30克,牛奶(视南瓜的含水量而定)30克,黄油20克做法:1.面团所有材料除黄油外,揉至成团表面基本光滑后加入黄... [南瓜]
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无糖南瓜土司
材料:高筋粉250克,蒸熟的南瓜泥130克,干酵母4克,鲜牛奶(请视南瓜水分的多少加入)20克,细砂糖(请视南瓜糖分的多少加入)40克,黄油30克,盐2克,蔓越莓干30G,蓝莓干20G,白兰地适量做法:... [南瓜]
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椰香乳酪南瓜派
材料:派馅:,熟南瓜125克,椰浆糊15克,水80ml,淡奶油20ML,奶油奶酪20克,椰蓉25克,糖30克,鸡蛋1个,派皮:,低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克做法:1.派馅制作:(我是... [南瓜]