牛肉末列表
-
以牛肉为原料的菜点
材料:牛肉,水豆腐,料酒,油,酱油,郫县豆瓣,盐,味精,淀粉,蒜苗,姜末,花椒,水做法:1.切好的豆腐用开水加少许盐汆10分钟..... 2.淀粉用水化开备用...... 3.油... [牛肉末]
-
肉末茄丁
材料:肉馅,茄子丁,蒜末,盐,油,老抽,生抽做法:1.炒锅放油,油温热时放精肉馅进去翻炒至变色盛出。 2.重新放油,油温热时放蒜末炸香后放茄子丁翻炒,然后加老抽、生抽... [牛肉末]
-
懒人厨房-香菇炒饭
材料:香菇7,8个,肉糜250克,洋葱半个,西芹1棵做法:1.把香菇洗净,去蒂切丁,西芹,洋葱也洗净切丁 2.肉糜用料酒,少许淀粉腌一下 3.起油锅,下洋葱丁翻炒,然... [牛肉末]
-
香菜牛丸
材料:牛丸浆300公克,香菜38公克,沙拉油少许做法:1.香菜洗净大约切碎后,加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。 2.取一平碟,并在碟子上抹上少许的沙拉油后,再用手将作... [牛肉末]
-
茄子饭
材料:茄子1条,绞肉3大匙,白米1杯,水1杯,酱油1大匙,糖1/2大匙,盐1小匙,香油1/3大匙,葱末1/2大匙,蒜末1/2大匙,辣椒末1/3大匙做法:1.)将茄子去蒂洗净,切成滚刀小片状,浸泡在水中,要... [牛肉末]
-
麻辣冻豆腐
材料:冻豆腐2大块,猪绞肉100公克,蒜苗1根,辣豆瓣2大匙,甜面酱1大匙,糖1大匙,辣椒粉1小匙,花椒粉1/2小匙,姜末1大匙,蒜末1大匙,白醋1大匙,香油1大匙做法:1.冻豆腐切正方块;蒜苗切... [牛肉末]
-
肉末烘蛋
材料:主料:鸡蛋150克,肥瘦猪肉50克,做法:1.将猪肉洗净切成末; 2.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用; 3.葱洗净切葱花; 4.鸡蛋打散,与肉末、... [牛肉末]
-
香辣肉末茄子煲
材料:主料:肉末,茄子,蒜茸香辣酱,盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉。做法:肉末3两,用盐,胡椒粉,料酒,酱油,姜末,淀粉略腌。 茄子切滚刀块,用淡盐水略微浸泡,捞出沥干。(此举一... [牛肉末]
-
孜然肉末西兰花
材料:主料:西兰花,洋葱,肉末,酱油,料酒,糖,孜然做法:1)西兰花切碎(不用很碎,指甲盖大小),洋葱丁切碎。 2)锅热油,下洋葱丁,炒出香味以后,下肉末,炒变色之后,加酱油,加料酒去... [牛肉末]
-
牛肉末炒芹菜
材料:主料:牛肉50克,芹菜200克,酱油5克,淀粉10克,料酒,葱,姜各2.5克,植物油15克,盐5克。做法:1、将牛肉去筋膜洗净,切碎;用酱油、淀粉、料酒调汁拌好;将芹菜理好,洗净切碎,用开水烫... [牛肉末]
-
肉末白菜:N次混搭的菜肴
材料:原料,肉末200克,白菜1000克,调料,生抽15克,葱15克,豆瓣酱20克,甜面酱50克做法:1,准备材料 2,白菜切块状 3,锅中倒油 4,油热后倒入肉末... [牛肉末]
-
蔬菜肉米炒饭
材料:原料:隔夜饭1碗,肉米50g,芹菜50g,胡萝卜50g,虾皮20g做法:1、肉米里面加入料酒和生姜粉拌匀腌制10分钟,芹菜洗干净,胡萝卜刨皮。 2、芹菜,胡萝卜切成非常小的... [牛肉末]
-
香辣虾炒饭
材料:主料:包菜半斤,瘦肉3两,虾半斤(还可放点香菇,这次没放),蕃茄半个做法:1、瘦肉切成条状(加入调味料腌制,一小时以上,放冰箱的话半天也可) 2、虾最好要新鲜的。剥... [牛肉末]
-
肉末煎蛋
材料:鸡蛋4只,打匀,牛肉末(或猪肉末)250克,葱2根,去白切葱花,盐2汤匙,生粉1汤匙,糖1汤匙,芝麻油1汤匙,生抽2汤匙,蒜2块,切片,油适量做法:1.用盐、生粉、糖、芝麻油和生抽腌一下牛肉... [牛肉末]
-
四川风味辣茄子
材料:大茄子1个,切成丁,酱油60毫升,鸡汤60毫升,辣酱3克,白糖4克,黑胡椒粉1克,蚝油8克,玉米淀粉8克,水60毫升,蒜2头,捣碎,大葱4根,切细,新鲜生姜末6克,中等大小的虾225克,去壳并抽去背部黑... [牛肉末]
-
牛肉末炒皮蛋
材料:材料:,牛绞肉半斤,韭菜花2两,小辣椒4支,蒜末1小匙,皮蛋2粒做法:1.韭菜花切小丁;皮蛋放入滚水中煮5-6分钟后,起锅切丁备用 2.锅中烧热1大匙油,放入牛绞肉炒散... [牛肉末]
-
辣椒牛肉末
材料:牛肉末、新鲜红辣椒。做法:一、将辣椒剁碎; 二、牛肉用半茶匙生粉抓腌,起锅,锅内放少许油,倒入花椒粉、姜茸、蒜茸、黑胡椒面,爆香; 三、倒入... [牛肉末]
-
酱烧牛肉末芦笋
材料:牛里脊1小块,芦笋,洋葱半个,泡发的香菇适量,葱1根,蚝油,盐,鸡粉,白糖,美极鲜酱油,黄豆酱,生粉水做法:1.干香菇用温水泡发备用;牛里几切成片后用刀拍扁,然后切成碎肉丁,调入蚝... [牛肉末]
-
小米椒牛肉末炒饭
材料:牛肉末 做法:1、锅里加油,再加牛肉末翻炒,牛肉变色后倒入切好的小米椒末。 2、按个人口味加少许鸡精和盐。 3、锅里加油,倒入小米椒、牛肉... [牛肉末]
-
番茄免治牛肉碎
材料:免治牛肉碎:500g做法:【腌制牛肉碎】15分钟: 1、牛肉碎中加生抽、料酒、水各2汤匙搅拌。 2、再加入少许蒜茸、少许胡椒粉,最后加入玉米粉1... [牛肉末]