肉末蒸豆腐列表
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榄菜肉末蒸豆腐
材料:盒装内酯豆腐1盒,肉末50克,香港橄榄菜60克,葱姜蒜末少许,料酒1汤勺,生抽1汤勺,盐和鸡精各少许做法:1)用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去... [肉末蒸豆腐]
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肉末茄子煲
材料:茄子、肉末,葱姜蒜、干辣椒,料酒、盐、生抽,老抽、白糖、醋做法:1 茄子去蒂剖开切成段,葱姜蒜切末,干辣椒剪成圈; 2 切好的茄条放点盐拌匀腌制一会,至腌出... [肉末蒸豆腐]
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梅菜扣肉
材料:五花肉1又1/2斤,梅干菜3两,猪油1大匙,1.酱油3大匙,酒1大匙,糖1/2小匙,2.盐1/2小匙做法:(1)买回来的五花肉切成大长条块状,宽约6~8公分,先用滚水烫熟,取出后,在猪皮面用牙... [肉末蒸豆腐]
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肉末雪菜蒸豆腐
材料:主料:北豆腐300克,肥瘦猪肉100克,做法:1.将豆腐切成长方形片,放入沸水锅烫一下,码入盘中; 2.雪菜(芥菜)洗净切碎,备用; 3.将猪肉、葱、姜切末备用;... [肉末蒸豆腐]
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剁椒肉末蒸豆腐
材料:材料:韧豆腐,瘦肉,小油菜叶做法:1、豆腐切块,摆放于碟内(如下图所示);小油菜将菜帮和菜叶分开,各自剁碎; 2、瘦肉剁成肉末,与小油菜帮剁碎部份混合,拌上生抽、... [肉末蒸豆腐]
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豉椒蒸活鱼
材料:活鱼1条约750克,豆鼓,红干椒各25克,姜,香葱各15克,料酒20克,精盐、鸡精各3克,味精2克,胡椒粉0.5克,香油10克,猪油50克。做法:1、将活鱼宰杀去鳞,鳃,开膛去内脏及黑膜,洗净,从... [肉末蒸豆腐]
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肉末蒸豆腐
材料:豆腐、肉末、榨菜、香葱末做法:1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上,上锅蒸。... [肉末蒸豆腐]
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葱油肉末蒸豆腐
材料:嫩豆腐一块,盐,肉末1/3磅,姜末,白胡椒粉,酱油,小葱3根,橄榄油做法:1.嫩豆腐一块,切块,撒盐,蒸熟,滗掉蒸出来的水; 2.肉末1/3磅(想多放也行,哈哈~~),加姜末,白胡椒粉搅匀... [肉末蒸豆腐]
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DIY肉末蒸豆腐
材料:榨菜、豆腐、肉末、葱姜做法:1.榨菜切成碎。 2.豆腐切小块,排入蒸碗中。撒上榨菜碎。 3.锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽... [肉末蒸豆腐]
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香菇肉末蒸豆腐
材料:豆腐一块,肉末一小碗,香菇几朵,元葱半个,胡萝卜1/4根,料酒,生抽,盐,湿淀粉,葱花,姜末,红辣椒,香油做法:1.干香菇泡发后洗净 2.豆腐用开水焯过 3.香菇... [肉末蒸豆腐]
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香菇肉末蒸酿豆腐
材料:北豆腐,肉末,香菇,榨菜,蚝油,鸡精,生粉,生抽,糖,陈醋做法:1.香菇、榨菜切碎,放入肉末中 2.调入适量的蚝油、鸡精、生粉 3.拌匀,备用 4.... [肉末蒸豆腐]
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彩蔬肉末蒸豆腐
材料:南豆腐,肉末,红椒,黄椒,香菇,高汤做法:1.锅中热油,先将豆腐整块放入,煎成两面金黄。放一旁备用 2.彩蔬(红椒、黄椒、香菇)切小丁,和肉末一起翻炒,倒入高汤调好... [肉末蒸豆腐]
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麻婆豆腐
材料:嫩豆腐,猪肉,花椒油,葱,姜,豆瓣酱,辣椒酱,辣椒油,料酒,淀粉做法:1、锅中加水烧开转中火,放入豆腐烫5分钟左右,拿出切块。 2、猪肉洗净,剁成肉糜。 3... [肉末蒸豆腐]
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DIY肉末蒸豆腐
材料:榨菜,豆腐,葱姜,肉泥,生抽,盐做法:1、榨菜切成碎。 2、豆腐切小块,排入蒸碗中,撒上榨菜碎。 3、锅里热油,放入葱姜爆香,倒入肉泥,迅速划散,倒入生抽... [肉末蒸豆腐]
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清蒸金针菇
材料:金针菇300克,生抽、盐、醋、香油做法:1、金针菇去根洗净,放在盘子里,上锅蒸3-5分钟。 2、倒掉蒸好后盘子里多余的水(可以用来炒菜、或者加到汤里面)。... [肉末蒸豆腐]
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私家蜜汁排骨
材料:上好的肋排,李锦记生抽,老抽,料酒,冰糖,蜂蜜,鸡精,姜做法:1、肋排出水洗干净,沥干。 2、起油锅,煸炒姜片,倒入排骨一起煸炒。 3、加老抽翻炒,加生抽... [肉末蒸豆腐]
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肉末蒸豆腐
材料:猪肉末200g做法:1、猪肉末加少许水、酱油、糖、鸡粉腌制片刻。 2、将豆腐捏碎,混和在肉末中。 3、放盘上,大火蒸10分钟。 4、... [肉末蒸豆腐]