盆菜列表
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全家福盆菜
材料:整鸡1只,蹄膀1个,排骨100克,鱿鱼100克,文蛤适量,肉圆子,鱼丸子,鹌鹑蛋,虾,香菇,蟹肉棒,姜适量,葱2根,蜜枣适量,豆腐1块做法:1.蹄膀和整鸡飞水做汤头,加上姜片大葱红枣,炖煮8个小... [盆菜]
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宫廷全家福
材料:鲍鱼300克,鱼翅80克,广肚70克,辽参250克,百灵菇、麻菇各150克,青菜心100克,活老母鸡1只,盐、味精、黄酒、胡椒粉、鸡油各适量做法:1、将鲍鱼、鱼翅、辽参、广肚、百灵... [盆菜]
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全家福
材料:材料海参2条 蹄筋5支 木耳1朵 里脊肉100克 葱3支 小黄瓜1条 冬笋1支 小香菇10朵 姜4片 鹌鹑蛋12个调味料A料:黄酒1小匙B料:酱油1小匙 水淀粉少许c料:盐1/2小... [盆菜]
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欢聚一堂广东盆菜
材料:鲍鱼,生蚝,猪手,鸡翅,牛肉,葱头,蒜子,冰糖,黄酒,蒸鱼豉油,高汤,面粉,鸡蛋,盐,韭菜,玉米淀粉,南乳,红汁,生姜,干辣椒,八角,桂皮,蚝油,豉油,黑胡椒碎,香叶,洋葱做法:【红烧鲍鱼】:... [盆菜]