烧烤酱列表
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叉烧烤翅
材料:鸡翅膀12个,叉烧酱1.5大勺,生抽(可不用)1大勺,盐适量,蜂蜜0.5大勺做法:1.用叉烧酱,盐,黑胡椒粉,生抽和蜂蜜腌制1夜。 2.放到烤盘上200度烤制。... [烧烤酱]
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烧烤
材料:茄子,蕃瓜,素鸡,豆腐干,土豆,脆皮肠,年糕,海鲜丸,鸡胸脯,孜然,椒盐,五香粉,油泼辣子做法:1.将少许五香粉倒入油泼辣子拌匀在放点凉白开水稀释一下。 2.各种菜切... [烧烤酱]
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叉烧烤鸡腿
材料:鸡腿,叉烧酱,黑胡椒粉,料酒,生抽,花椒粉,蒜末做法:1.鸡腿洗净,沥干水分,用小刀在鸡肉上划几下,把所有酱料倒入保鲜盒调匀,放入鸡腿腌制12小时以上,时间越久越入味。... [烧烤酱]
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花生烤肉酱
材料:洋葱碎50公克,蒜头末15公克,姜末10公克,芥末酱2茶匙,洋香菜碎1大匙,番茄酱4大匙,柳橙汁120cc,砂糖100公克,盐1茶匙,黑胡椒少许,梅林辣酱油1匙,花生酱100公克,奶油30公克做法:... [烧烤酱]
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叉烧烤肉酱
材料:酱油1/2碗,糖1/2碗,香油1小匙,蚝油1大匙,米酒3大匙,水1/2杯,五香粉1/2小匙,蒜末1大匙,红色素少许,葱2∼3支,姜数片做法:1、将所有的材料混合拌匀就是叉烧烤肉酱。... [烧烤酱]
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特制B.B.Q.烤肉酱
材料:辣椒1根,柠檬汁2大匙,蕃茄酱500㏄,烤肉酱1大匙,TABASCO2大匙,糖5小匙,胡椒粉1小匙,可乐1/2罐做法:将全部的材料放置锅中,用小火熬煮半个小时即可。... [烧烤酱]
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照烧烤肉酱
材料:高汤600㏄,味琳200㏄,酱油200㏄,白糖200g,麦芽糖300g,柴鱼丝50g做法:1.取一汤锅,倒入高汤,转大火烧开后加入味琳及酱油,转小火,维持锅内小滚的状态。 2.放入... [烧烤酱]
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叉烧烤肉酱
材料:A.黄色五号色素1/4茶匙,水1大匙,B.酱油2大匙,南乳2小块,细糖500g,五香粉1/2茶匙,豆瓣酱1大匙,柱侯酱1大匙做法:1.取一碗,加入材料A混合调成色水备用。 2.取... [烧烤酱]
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麻辣烤肉酱
材料:辣豆瓣2大匙,花椒粉1/4茶匙,孜然粉1/4茶匙,五香粉1/4茶匙,朝天椒粉1/2茶匙,蒜末20g,酱油1大匙,糖1茶匙,料理米酒1大匙,水1大匙做法:1)将材料倒入碗中 2)将所... [烧烤酱]
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日式照烧酱
材料:鸡骨250克,米酒1瓶,酱油200㏄,味醂100㏄,冰糖150克,砂糖150克,麦芽糖150克,柴鱼50克做法:1.将鸡骨洗净后放入烤箱,以250℃烤至略带焦黄色取出。 2.将米酒、... [烧烤酱]
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蜜汁烧肉酱
材料:甜面酱50克,芝麻酱50克,红糟腐乳30克,洋葱1/2个,麦芽糖100克,酱油100㏄,水500㏄,蜂蜜200㏄,油50㏄做法:1.洋葱切末备用。 2.起一油锅,加入洋葱末,炸至呈金黄色... [烧烤酱]
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韩式辣酱
材料:韩国辣椒粉100公克,糯米水200公克,盐2小匙,果糖2中匙,蜂蜜1大匙做法:1.将韩国辣椒粉倒入容器内, 2.再继续加入糯米水、盐、果糖、蜂蜜一起搅拌均匀即可。... [烧烤酱]
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照烧酱汁
材料:酱油200cc,酒100cc,砂糖100公克。做法:所有材料混合,用小火熬煮至原量的2/3即可。 用途:用来烤鱼、烤肉,是将食材烤至7∼8分熟时,才分多次边淋边烤,亦可利... [烧烤酱]
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烧烤酱
材料:苹果醋25cc,梅林辣酱油适量,辣椒酱适量,芥末粉1大匙,番茄酱230cc,柳橙汁80cc,洋葱2大匙,蜂蜜20cc,盐适量,黑胡椒粗粉1茶匙做法:1、洋葱切碎。 2、与其他材料... [烧烤酱]
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美式汉堡酱汁
材料:美乃滋200公克,梅林辣酱油少许,番茄酱180公克,芥末酱2汤匙,墨西哥辣椒酱少许,酸黄瓜末25公克,洋葱末4汤匙,蒜头末1汤匙,盐少许做法:将所有材料混合拌匀即可。... [烧烤酱]
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日式沾酱
材料:蒜末1/2茶匙,鲣鱼酱油2大匙,味霖1茶匙,柑桔醋2茶匙,芝麻酱1茶匙,冷开水1茶匙,细砂糖1/2茶匙做法:1.取一干净的碗,将所有调味料倒入碗中拌匀,备用。 2.再于作... [烧烤酱]
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炭烤酱
材料:细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙做法:1、将细砂糖放入碗中,沖入热开水拌匀... [烧烤酱]
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日式照烧酱
材料:材料A:酱油1/2大匙,蚝油1大匙,糖1又1/2大匙,香油1/3大匙,水1又1/2杯,做法:1.)将1又1/2杯的水煮沸后加入材料A拌匀,再加入材料B芶芡至浓稠即可熄火使用。... [烧烤酱]
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B.B.Q烤肉酱
材料:蕃茄酱2大匙,法式芥茉酱1/2大匙,海鲜酱1大匙,黑醋1/2大匙,橄榄油1/2大匙,辣椒酱1/3大匙,洋葱碎末1/4杯,蒜末1大匙,粗黑胡椒1/2小匙,盐少许,糖少许做法:将所有材料混合调匀... [烧烤酱]
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花生烧烤酱
材料:凤梨汁2大匙,椰奶1大匙,花生酱3大匙,蒜末1/3大匙,姜末1/3大匙,洋葱1/2大匙,咖哩粉1小匙,酱油1/2大匙,糖少许,盐少许,黑胡椒少许做法:将所有材料混合调匀即可。... [烧烤酱]